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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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黄山毛峰产地哪里最好?
黄山毛峰是绿茶中的珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山巍峨奇特的峰峦、苍劲多姿的松柏、清澈不湍的山泉、波涛起伏的云海,形成了闻名遐迩的黄山“四绝”,引人入胜。 ...
分类:
毛峰茶
2023-5-29 16:06
黄山毛峰茶的传说
黄山位于安徽省南部,不仅是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”品质优异。讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢!明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位 ...
分类:
毛峰茶
2023-5-29 16:05
哪种西湖龙井好?
西湖山区的龙井茶,由于产地的生态条件和炒制技术等差别。历史上形成了“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类。其中,狮字号为龙井村狮子峰一带所产;龙字号为龙井、翁家山一带所产;云字号为云栖、梅家坞带所 ...
分类:
龙井茶
2023-5-29 16:02
西湖龙井茶的三大特点
龙井茶的采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶的采摘讲究以早为贵,明代田艺衡在《煮泉小品》中曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之句,说明高级龙井茶向来就强调要早采。通常以清明前所采制的龙井 ...
分类:
龙井茶
2023-5-29 16:01
西湖龙井茶的来历
传说:乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇上急 ...
分类:
龙井茶
2023-5-29 15:59
太平猴魁茶简介
黄山不仅是举世闻名的风景旅游区,也是我国名茶的产地之一。这里不仅有闻名遐迩的黄山毛峰,更有享誉世界的太平猴魁。太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区(原为太平县)新明乡的猴坑、凤凰山、狮彤山、鸡公山、鸡公尖 ...
分类:
太平猴魁
2023-5-28 23:48
信阳毛尖茶简介
常饮绿茶的人,无人不知“信阳毛尖”的大名。信阳位于河南省南部,“一座青山竖起-道风景,一潭碧水蕴含万般风情”概括了信阳的山清水秀与人杰地灵。信阳毛尖产于河南信阳大别山,以所采原料细嫩、制作工艺精巧 ...
分类:
毛尖
2023-5-28 23:41
六安瓜片茶简介
六安瓜片是我国主要名茶之一,产于安徽省六安、金寨、霍山三县,以齐云山蝙蝠洞附近所产的“齐山瓜片”或“齐山云雾瓜片”为极品。瓜片茶由单叶片制成,不带芽和茶梗,因外形直顺完整、叶边背卷平摊,似葵花子又 ...
分类:
六安瓜片
2023-5-28 23:39
雨花茶简介
雨花茶主要产于南京市中山陵和雨花台园林风景区,是为纪念解放前在南京雨花台遇难的革命先烈而创造的一种名茶,其形状似松针,寓意象征革命烈士坚贞不屈、英勇献身的伟大精神。 南京雨花茶的品质特点是:外形 ...
分类:
南京雨花茶
2023-5-28 23:35
庐山云雾茶简介
庐山云雾茶古称“闻林茶”,宋朝时奉为“贡茶”,后因庐山的茶树生长在云雾缭绕的山腰而从明代起始称“庐山云雾茶”,至今已有300多年历史。 据史料称:庐山云雾茶最早起源于东汉年间。《庐山志》记载:东汉时 ...
分类:
庐山云雾
2023-5-28 23:33
蒙顶甘露茶简介
“扬子江中水,蒙山顶上茶。”蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青 ...
分类:
蒙顶甘露
2023-5-28 23:29
都匀毛尖茶简介
贵州是我国古老茶区之一,茶树品种资源丰富、种茶历史悠久。据《都匀县志》记载:明代以来,“毛尖”即为贡茶。都匀毛尖外形玲珑精巧、内质香高味醇、风格独特、品质超群,是我国名茶宝库中的一朵绚丽的珍品。 ...
分类:
毛尖
2023-5-28 23:26
绿茶的优点
绿茶是历史上最早的茶类,距今至少已有3000多年的历史。它也是我国产茶量最大的茶类,产区分布于许多省、市、自治区,其中又以浙江、安徽、江西三省的产量最高、质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。 绿茶属 ...
分类:
绿茶百科
2023-5-28 23:24
绿茶的甄别方法
绿茶是指采摘茶树的新叶之后,未经过发酵,经杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶类。其茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调,色泽也多为翠绿色。我们甄别绿茶的好坏可以从以下几个方面入手: 1、外形: 绿茶种类 ...
分类:
绿茶百科
2023-5-24 22:28
西湖龙井鉴别方法
西湖龙井,属于绿茶扁炒青的一种,是中国十大名茶之一,主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。此外,西湖龙井因自身“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称 ...
分类:
龙井茶
2023-5-24 18:02
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