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绿茶

龙井茶的品饮方式: 　　龙井茶以色、香、味、形四绝面誉称“中国十大名茶”之首，是历代文人骚客吟咏讴歌的题材，常用“黄金芽”、“无双品”、“香而清”、“淡而远”等词旬来表达对龙井茶的酷爱。　　在品饮龙井茶时应先观其形，即冲 ...; 分类: 龙井茶 2023-5-29 22:48

龙井茶的冲泡程序: 　　龙井茶的冲泡程序如下:　　备具:品饮龙井茶，除茶样罐、开水壶、品茶杯(碗)外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等，并将它们--放于茶盘上。茶具搭配应错落有致，大小相称，色泽相配。　　一般应将茶样罐放在茶盘 ...; 分类: 龙井茶 2023-5-29 22:47

冲泡龙井茶的水温: 　　冲泡龙井茶的水温一定要适宜，如果水温太低，会使茶飘浮在水面，茶汤浓度也达不到品饮要求，从而失去品龙井茶的意义；如果水温太高，会使茶中的叶绿素因高温而遭受破坏，叶底变黄，茶香散失。冲泡龙井茶时，通常 ...; 分类: 龙井茶 2023-5-29 22:45

冲泡龙井茶的用量: 　　如果使用大杯、大碗等容器，用大水量冲泡龙井茶，会把细嫩的茶芽叶烫熟，使茶汤失去翠绿而泛黄，茶姿变软而不能挺立，叶底由绿润变得枯黄，滋味会变得不够鲜爽。并且，还会因茶汤一时喝不完，浸泡过久而使茶的色 ...; 分类: 龙井茶 2023-5-29 22:45

龙井茶的茶具选择: 　　冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯，或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯，一些茶艺馆也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡，都得配以托子，以衬托龙井茶的高贵与幽雅。　　质地坚硬的玻璃杯、瓷杯或瓷质盖碗，一般 ...; 分类: 龙井茶 2023-5-29 22:44

绿茶的壶泡法: 　　“嫩茶杯泡，老茶壶泡。”对于中、低档的绿茶，无论是外形、内质、还是色、香、味都略逊一筹，若用玻璃杯或白瓷冲泡，缺点尽现，有些不雅观，所以，可以选择使用瓷壶或紫砂壶冲泡法进行泡茶。　　首先准备好茶壶 ...; 分类: 绿茶百科 2023-5-29 22:42

绿茶盖碗泡法: 　　赏茶后准备好茶具，即盖碗数只，并洁具。将盖碗一字排开，掀开碗盖。右手拇指、中指捏住盖钮两侧，食指抵住钮面，将盖掀开，斜搁于碗托右侧，依次向碗中注人开水，三成满即可，右手将碗盖稍加倾斜盖在茶碗上，双 ...; 分类: 绿茶百科 2023-5-29 22:39

绿茶玻璃杯泡法: 　　赏茶后首先要准备并清洁茶具。可选择无刻花的透明玻璃杯，至于数量可根据品茶人数而定。将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/3杯的开水，然后从左侧开始，右手捏住杯身，左手托杯底，轻轻旋转杯身，将杯中的开水依次倒 ...; 分类: 绿茶百科 2023-5-29 22:33

碧螺春怎么泡最好: 　　品尝碧螺春，可在白瓷茶杯或洁净透明的玻璃杯中放入3克茶叶，不必加盖，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加80℃热水冲泡：也可先往杯中注水，后投茶叶。静待2-3分钟后即可闻香、观色、品评：瞬时间碧绿 ...; 分类: 碧螺春 2023-5-29 16:17

碧螺春鉴别的简单方法: 　　碧螺春一般分为七个等级，大体上芽叶随一至七级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制时锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低的要求锅温高，投叶量多，做形时用力较重。在鉴别时，一般采用“三看”、“三 ...; 分类: 碧螺春 2023-5-29 16:17

碧螺春的制作过程: 　　碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须非常及时和细致。高级碧螺春在春分前后便开始采制，“分前”的碧螺春十分名贵，堪称十年难得的珍品。到了清明时正是采制的黄金季节，此时的碧螺春也贵为上品。采摘时要采细嫩的一 ...; 分类: 碧螺春 2023-5-29 16:15

碧螺春茶叶的产地: 　　碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是其得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡，是太湖之滨的洞庭东山和西山。这里是风景旅游胜地，湖中烟波浩森、碧 ...; 分类: 碧螺春 2023-5-29 16:14

洞庭碧螺春名字的由来: 　　“碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。　　相传:很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人在心里深深相爱着。 ...; 分类: 碧螺春 2023-5-29 16:12

黄山毛峰的等级区分: 　　黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级，以特级为代表，三级以下则是歙县烘青。“好茶贵在及时采”，特级黄山毛峰都是在清明至谷雨前后采制，采摘标准为一芽一叶初展的芽叶，一般选用芽头壮实茸毛多的制高档茶， ...; 分类: 毛峰茶 2023-5-29 16:09

黄山毛峰历史发展: 　　黄山毛峰的历史非常悠久，早在400多年前，黄山所产茶叶就已经非常著名了。《黄山志》中称:“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。”传说这黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身。明代许次纾也在 ...; 分类: 毛峰茶 2023-5-29 16:07

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