泡绿茶的茶水比例

2023-11-23 21:26| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 80| 评论: 0

摘要:   泡绿茶有很多讲究,不同地方泡茶的方法虽然有所不同,但基本要求应是一样的。茶叶冲泡时,茶与水的比例不同,茶汤香气和滋味浓淡也各异。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者 ...

泡绿茶的茶水比例 

  泡绿茶有很多讲究,不同地方泡茶的方法虽然有所不同,但基本要求应是一样的。茶叶冲泡时,茶与水的比例不同,茶汤香气和滋味浓淡也各异。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用和吸收,冲泡时应注意茶与水的比例。一般茶与水的比例,随茶叶的种类及嗜茶情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少放一点,粗茶应多放一点。一般的绿茶,对嗜茶者来说,绿茶与水的比例可为1:50~1:80,即绿茶若放3克,沸水可冲150~240毫升,对于一般饮茶者来说,绿茶与水的比例可为1:80-1:100。

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