 酒为百药之长，是人生的润滑油，但它也引起尴尬，爱喝酒的人大多经历过。例如酒后乘电车回家稀里糊涂坐过了站，因酩酊大醉使自己接待的重要客人不快，因失言而使人际关系紧张……另外，还有在喝酒的第二天，因宿醉而感觉难受，爱喝酒的人经常会遇到这类情况。 喝酒之后喝绿茶，其中咖啡碱会使大脑皮质从沉醉状态中清醒过来。 静冈药科大学(现在的静冈县立大学)的林荣一名誉教授用小白鼠所做实验，验证了绿茶的醒酒效果。他分别给小白鼠投喂①水+酒精、②酒精+绿茶、③酒精+水，并密切注意运动量将发生怎样的变化。 结果是第①③组的小白鼠们，从喝酒后大约10分钟开始，运动就变得缓慢，最终进入沉睡状态。这是大脑皮质麻痹，神经处于麻木状态的缘故。如果是人的话，就会因醉酒而睡去。 ②组虽然因酒精作用而暂时处于安静状态，但喝绿茶10~20分钟后，就又活跃起来，几乎看不出酒精的影响。 从这个实验可以看出，在喝酒后喝绿茶，沉醉的状态就会被消除。这就是说，为了消除因醉酒而引起的尴尬，只要在酒后喝绿茶就行了。 |
