绿茶的家庭保存方法 1. 瓦罐储茶法:此法古代就有,茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。 2.罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属箱、罐、盒,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取用方便。 3.塑料袋储茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。 4.热水瓶储茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。 5.冰箱保存法:绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。 |