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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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绿茶
绿茶能预防食物中毒
现代医学研究证明,绿茶中含有多种抗菌、杀菌成分。日本研究人员新的研究发现,其中的醇类、醛类、酯类、酚类等有机化合物,均具有杀菌作用,所以,能够预防食物中毒。 曰本三井农林食品综合研究所的原征彦所 ...
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2023-11-29 03:24
孕妇适当喝点绿茶有利于优生
新的医学研究表明,孕妇适当喝点绿茶有利于优生。 传统的观点是:孕期不宜饮茶,因为茶叶含有较多的鞣酸,能与食物中的铁质结成难溶的新物质,降低人体对铁的吸收从而诱发或加重孕期贫血。实际上,茶叶却是孕 ...
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2023-11-29 03:23
绿茶中含有抗过敏物质
日本蔬菜和茶叶研究所通过分析和试验确认,绿茶中含有一种新的抗过敏性物质,能够减轻花粉症等过敏病症。 该所科学家山本万里发表科研成果说,这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种,属于表培儿茶酸的衍生物。通 ...
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2023-11-29 03:23
常饮绿茶可以防治肾衰竭
曰本太阳化学公司绿茶研究小组在研究中发现,绿茶对预防肾衰竭有较好的效果。 研究人员发现,绿茶中富含有多酚化合物,能有效地抑制活性氧产生毒性物质--甲胍基。研究人员对患有肾衰竭的动物每天投喂2毫克的 ...
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2023-11-29 03:22
常饮绿茶能对抗胃溃疡
香港大学一项研究发现,每天饮3小杯绿茶,尤其是龙井茶,能够抑制幽门螺旋菌,减少患胃溃疡的几率。 港大医学院药理学系的这项研究发现,绿茶儿茶素能够抑制甚至杀死引致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。 ...
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2023-11-29 03:21
蛋黄绿茶防治老年病
近年来,日本医学界开发出一种用蔬菜、豆类、水果、绿茶等食物制成的家庭保健饮利--蛋黄绿茶。 将绿茶30克,倒入小茶壶内,加入温开水(65~70℃)1杯(200毫升),另用小锅装蛋黄3个,再倒入少量酱油,用小火 ...
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2023-11-29 03:21
常饮绿茶能够预防动脉硬化
现代医学已证明,促使血液循环恶化的一大原因是: 血液中胆固醇的增加。据日本新的研究报告指出,绿茶中所含的单宁酸,具有排除血中多余胆固醇的作用。 那么,饮绿茶为什么能够降低血脂和胆固醇呢? 国 ...
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2023-11-29 03:20
常饮绿茶具有降低血压的作用
日本一项新的研究成果显示,经常饮绿茶有降低血压的作用。 日本三井农林食品综合研究所的原征彦所长及其助手们使用患有遗传性高血压的老鼠研究绿茶中所含的单宁酸对于高血压病的治疗作用,颇有成果。 研究 ...
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2023-11-29 03:19
糖尿病患者宜用冷开水泡绿茶饮
糖尿病患者用冷开水泡饮绿茶,可取得较好的疗效。 这是日本髙山大学药学研究所人员森田教授经过长期研究后发现的。 森田教授历经3年的试验研究,对1300多在半年时间里坚持饮用冷水泡茶(主要是指绿茶)的受 ...
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2023-11-29 03:19
常饮绿茶具有降低血糖的作用
国外医学界新的研究成果表明,在日常生活中,常饮绿茶具有较好的降低血糖的作用。 日本三井农林食品综合研究所的研究人员在研究中利用容易罹患遗传性糖尿病的老鼠来研究绿茶单宁酸对治疗糖尿病的作用。该项研 ...
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2023-11-29 03:17
常饮绿茶能使人延年益寿
绿茶,所含的各种维生素十分丰富,在日常生活中,常饮绿茶,可以防止体内某些维生素的缺乏,维持其正常的代谢。如绿茶中含有大量的维生素C,可以增加全身毛细血管的张力,防止血管硬化,促进脑血管血液循环,对 ...
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2023-11-29 03:16
绿茶是风行海内外的健康饮品
茶饮料是饮料行业中发展最快的品种。绿茶,被学术界认定有抗肿瘤、抗心血管疾病的作用后,饮绿茶饮料无论在美国、欧洲还是亚洲都迅速增长。日本医学界的研究报告指出,绿茶中富含高达80%的儿茶素抗氧化物,是所 ...
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2023-11-29 03:16
绿茶让您真正白回来
女人对夏天又爱又怕,爱的是可以展露好身材,怕的是火辣的太阳一下子把人晒黑。近年来美容界发现绿茶有抗氧化及美白的功能,而现在流行的绿茶粉,更让您轻松DIY在家做保养。 一白遮三丑的观念,让不少东方女 ...
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2023-11-26 00:08
实验证明绿茶是可吃食品
每天喝茶,是人们普遍的习惯,几乎没有人觉得喝茶是件别扭事。可是,说到吃绿茶,没有问题吗?没有什么不良的影响吗?这样的问题就会出现。由于没有人长期吃绿茶的经验,出现这种担心也就不足为奇了。 ...
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2023-11-26 00:06
茶叶大部分营养在扔掉的茶叶渣中
很少有人会把沏过的茶叶渣留下来。尤其是沏第二次、第三次后,就更不会留下来。然而,从营养的角度来看,茶叶渣里残留着大量的营养。 绿茶中所含的成分,大致可分成两种,即占整体35%-40%的水溶性成分及占60% ...
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