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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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饮茶的学问
饮茶的学问
茶友在冲泡白茶的过程中,常犯的三大误区
要了解白茶的知识,还是需要我们不断的去学习,不管是在挑选白茶还是在品鉴白茶,个人感觉冲泡白茶,是很重要的一个环节,冲泡得当的白茶,口感甘醇鲜爽,冲泡不得当的白茶,使茶汤又苦又涩,也辜负了一款品质 ...
2023-8-1 04:50
藏新白茶,喝老白茶,边藏边喝!
好的老白茶如同美酒一样,都要经过一段漫长的陈化时间,老白茶素有“祖父做孙子卖”的美誉。 “陈”首先带给我们的是历史的韵味,而老白茶的陈韵也蕴含了历史的味道,越是古老的就越美。哲学中的美学也有这样 ...
2023-8-1 04:47
老白茶花式造假大揭秘,你分得清真假吗?
白茶被誉为“一年茶,三年药,七年宝”。近年老白茶价格上涨很快,厚利当前,自然少不了鱼目混珠的造假者纷至沓来。一些所谓的“老白茶”令人神伤:用老茶拼新茶压饼,用揉捻、烘干工艺伪造老白茶汤色口感、虚 ...
2023-8-1 04:44
白茶是否可以合并存放?
部分茶友在存茶的时候,会粗心的将不同年份品类的白茶直接堆放在一起。这样很容易让茶叶相互串味,失去其独一无二的转化香型价值。白茶在储存的时候,数量越多越有利于转化,那不同年份品类的白茶是否可以合并 ...
2023-8-1 04:41
白茶的制作工艺简介
白茶,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主 ...
2023-8-1 04:39
白茶,虽自人工,宛若天成!
福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序,成品茶质量的优劣关键在于萎凋。 萎凋,《中国茶叶大辞典》这样注释:“红茶、乌龙茶、白茶初制工艺的第一道工序。鲜叶摊在一定的设备和环境条件下,使其水分蒸发、 ...
2023-8-1 04:36
白茶,让淡雅的日子,氤氲着淡淡的香
林清玄有一篇文章,说的是,“心美,一切都美”。 这句话用在饮茶的时候十分贴切,可以称之为,“茶香,一切都香”。 在饮茶时我们需要做到内心平静如镜,从容若春风,欣欣然,熏熏然,带着微笑看待万事万物。 ...
2023-8-1 04:33
白茶很不错,自己家藏几饼也是极好的
核心提示:一年茶,三年药,七年宝。那就是说白茶头一年能当茶喝,而存放三年则可以当药来治病,要是存放七年以上则效用大增,被视为宝。随着储存年份越久,白茶的茶味越是醇厚和香浓,其药用价值也越高。 都 ...
2023-8-1 04:30
为何市面上的做旧老白茶会这么多?
说起做旧茶也是让人很头疼的一件事情,有些茶友明明知道这些茶叶有问题,却还要买,做旧茶可以比喻成癌细胞,一段扩散便到处蔓延,究竟是何原因让这些做旧茶为所欲为的出现在白茶市场里,下面这几种原因不要忽 ...
2023-8-1 04:27
买老白茶不要追逐年份,是要注重品质!
在日常生活中,你们是如何选购老白茶的?白茶有着一年茶、三年药、七年宝的说法,老白茶的香气有药香、荷叶香、粽叶香等,茶汤入口的口感醇厚、稠滑、饱满,喝在嘴里是温柔、细嫩的,同时老白茶还具有三抗三降 ...
2023-8-1 04:24
白茶越老越好吗?
老茶如老酒,越放越香醇。 这句话听来却是有理,老白茶便是这样的存在,越存,营养价值和药用价值越高,因此很多茶客便记住了存茶这码事,老白茶一度红极一时,成为茶人心中的香饽饽。 而白茶越老越好也变成茶 ...
2023-8-1 04:21
老白茶,让我们一起慢慢变老
有没有发现带“老”字的都非常牛?上学惧老师,打工敬老板,结婚畏老婆,出差恐老王,走路怕老人,…… 然而,很多人只能私下自称“老子”,基本上和“老”,没有缘分。还好,我们还能在茶上做做文章,喝白茶 ...
2023-8-1 04:19
冲泡白茶,学会了这3招,你就是半个高手了
白茶要怎么冲泡才会好喝? 首先,我们知道茶好是最基础的,有了这个基础,再加上正确的冲泡方法,才能享受到一杯清醇爽口的好茶。 下面就来教大家冲泡白茶的正确方法。 第一招:选择白瓷盖碗,是不会出错的 刚 ...
2023-8-1 04:16
白茶为什么会有其他茶类无法比拟的去热效果
原因一、白茶的茶性为【凉性】 首先,我们要知道,什么是茶的茶性? 茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉性、中性和温性。 茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如 ...
2023-8-1 04:13
白茶如何冲泡?
冲泡,向来是喝好一款茶的最后一关。 因为再好的茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。 但相对记住各种泡法,小编觉得,泡法是死的,规律才是活的,能抓住不同茶的规律才最重要。 一款白茶, ...
2023-8-1 04:10
老白茶:让我们一起慢慢变老
有没有发现带“老”字的都非常牛?上学惧老师,打工敬老板,结婚畏老婆,出差恐老王,走路怕老人…… 然并卵,很多人只能私下自称“老子”,基本上和“老”,没有缘分。还好,我们还能在茶上做做文章,喝白茶 ...
2023-8-1 04:07
用保温杯泡白茶可以吗?
对于白茶冲泡来说,不同人有不同的冲泡方法,如果要去模仿别人的冲泡方法,最终会导致茶汤口感会发生翻天覆地的变化,今天浮生就来回答下茶友问:关于保温杯冲泡白茶的合理性? 天气渐渐寒冷起来,有些茶友就 ...
2023-8-1 04:04
老白茶,怎么喝出大致有多少年份?
现在喝福鼎白茶的人越来越多,喜欢老白茶的人群也直线上升。 所谓物以稀为贵,需求大了,自然价格上涨,市面上假货也越来越多。 在挑选福鼎白茶时候就得多加留意,其实老白茶大致有多少年份,有经验的茶友基本 ...
2023-8-1 04:02
一杯老白茶,暖一个冬天
不知不觉冬至已过,“气始于冬至”——从冬季开始,生命活动开始由衰转盛、由静转动,此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,冬至过后,天气将进入一年中最寒冷的“三九”时节。 此时要注重养生,有助于 ...
2023-8-1 03:59
老白茶到底要存多久才好喝?
白茶“一年茶,三年药,七年宝”,简单的工艺保留了白茶中丰富的内含物质,长期的保存会丰富白茶中的内含物质,如黄酮类物质,从而显著提高白茶的养生保健功效,在滋味口感上也会愈加醇厚。 但是也总有些茶友 ...
2023-8-1 03:56
贡眉是什么茶?贡眉怎么泡?
贡眉,有时又被称为寿眉,为微发酵茶,属于白茶类。清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。贡眉,是白茶中产量最高的一个品种 ...
2023-8-1 03:53
老白茶,醇厚感养成记
近些年,随着白茶市场的火热,老白茶的话题,相应的水涨船高。往往喝茶的人,在形容这些老白茶的滋味时,常常会用到“醇厚感”来形容。到底,什么才是老白茶的醇厚感呢? 一、什么样的老白茶,才更具备更醇厚 ...
2023-8-1 03:50
白茶常见的错误保存方法,你还在犯吗?
只要是茶友收到浮生发过去的白茶,都已经用三层包装法包装好了,只要原箱子储存白茶即可无需分装,为何我会说出这样一句话呢?之前有部分茶友看了浮生的文章,在储存白茶的时候反复打开包装会导致白茶变质,于 ...
2023-8-1 03:48
白茶的回甘就是回甜吗?
大家还记得“农夫山泉有点甜”这句非常有名的广告语吗? 说明优质水最终给人的品饮体验就是“甜”。 对于茶叶来说,追求品饮时的“回甘生津”,实际上就是茶汤入口后带给人的甜而不腻、畅润心田的美妙体验。 ...
2023-8-1 03:45
有空吗?我们一起喝杯白茶
千人千茶,千茶千味。 很多茶友都有如此感受,一旦爱上白茶,经常喝茶,就会很难戒掉。 有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。 遇到一杯好的老白茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,入口略微苦涩,苦过之后,微微 ...
2023-8-1 03:42
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