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饮茶的学问

黄茶如何储存包装？有哪些要点？: 　　 1.所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染，防止引入二次污染。 2.避免使用非必要的包装材料，避免过度包装。 3.有机茶产品的包装（含大小包装）材料，必须是食品级包装材料，主要有 ...; 2023-8-3 04:22

黄茶有哪些品种？各自有什么特点？: 　　鹿苑毛尖鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。黄茶是中国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，但真正大量生产发展是一九五四年以后。黄茶属轻发酵茶类，从炒青绿茶中发现的。黄茶的制作与 ...; 2023-8-3 04:20

黄茶有什么工艺原理？工艺上有哪些特点？: 　　初制原理绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点。研究黄变的实质，不仅有利于掌握好黄茶闷黄技术，同时对其它茶类制造技术有一定的启示作用。形成 ...; 2023-8-3 04:17

黄茶有什么特点？有什么历史革沿？: 　　黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾 ...; 2023-8-3 04:14

平阳黄汤茶产自哪里？有什么品质特点？: 　　产地分布平阳黄汤茶产于浙南平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县市，品质以平阳北港的南雁荡山脉朝阳山区所产为最好。品质特征平阳黄汤茶是浙产茶叶的重要代表，浙江主要名茶之一。平阳黄汤茶，曾以“干茶显黄，汤 ...; 2023-8-3 04:11

你想知道的黄茶知识都在这: 　　黄茶如果说，绿茶是青姑，红茶是贵妇，那么，黄茶就是风韵动人的徐娘了。日常茶饮中，黄茶并不多见，普通百姓也不常喝到。黄茶，顾名思义，茶色金黄亮丽，其最显著的特点就如诗中所说“黄色黄汤称鹅黄。” 黄 ...; 2023-8-3 04:08

广东大叶青有什么品质特点？: 　　大叶青为广东的特产，广东茶农创制的名茶。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类。广东大叶青制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的 ...; 2023-8-3 04:05

平阳黄汤茶属于什么茶？有什么历史革沿？: 　　平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港朝阳山所产为最佳，故名“平阳黄汤”。其历史悠久 ...; 2023-8-3 04:02

黄茶，一个美丽的差错: 　　黄茶介绍黄茶是中国特产的轻发酵茶类。黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽 ...; 2023-8-3 03:59

广东大叶青的制作有何特点？: 　　制作工序大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。萎凋：可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15—20厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适 ...; 2023-8-3 03:56

广东大叶青简介: 　　中文名：大叶青产地环境：亚热带、热带气候区，温热多雨功效：散热、理气、补脾主要产区：广东舌耕内韶关、肇庆、湛江制法：先萎凋后杀青，再揉捻闷堆保鲜方法：密封、防潮、防光简介大叶青为广东的特 ...; 2023-8-3 03:53

黄茶，一种即将消失的茶种: 　　黄茶，中国六大茶类之一，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶；作为六大茶类中鲜为人知的黄茶，渊源于中国历史长河中，却逐渐要淡出了茶友们的视线。很多茶友说，黄茶貌似都听过，却只闻其名，不得其香。黄茶的 ...; 2023-8-3 03:50

黄茶有哪些品质特点？功效作用有哪些？: 　　黄茶特征黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有 ...; 2023-8-3 03:48

远安黄茶蓄势待发: 　　远安的茶叶尤如县名“远处安静地生生不息、清香悠幽的一片叶子”！虽说事茶数十年，但真正认识远安黄茶还是今年的事，而这一初识还真让我为之惊讶、相见恨晚。首先给我的冲击是自然生态无与伦比。虽说到远安 ...; 2023-8-3 03:45

黄茶与品种黄茶，你能区分吗？: 　　滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，但并不是所有黄汤黄叶的茶都可以称之为黄茶。目前市场上出现一种芽叶本身嫩黄色的黄叶茶，这是品种黄茶。黄茶是我国六大茶类之一，是通过加工过程中的“ ...; 2023-8-3 03:42

小讲六大茶类之黄茶篇: 　　历史的车轮不断向前，岁月洗涤，大浪淘沙，能够跻身于六大茶类，黄茶有着自己的汗水与骄傲，当然，也有着一丝的运气成分。黄茶之中，不乏珍品，这些口感与茶形较为优越的名茶是黄茶立足的根本。黄茶可分为黄 ...; 2023-8-3 03:39

黄茶中，闷黄时间谁最长？: 　　闷黄是黄茶类的制茶工艺特点，是形成黄茶黄色黄汤品质的关键工序。影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温，含水量越多，叶温越高，则湿热条件下的黄变进程也越快。作为一个制茶工序，有的在杀青后闷黄，如 ...; 2023-8-3 03:36

不同类别的黄茶名品特征及功效作用？: 　　黄芽茶类：君山银针黄芽茶之极品。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。若以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水 ...; 2023-8-3 03:33

黄茶的分类知识: 　　黄茶，虽是茶叶中的少数民族，却也是我国的特产。黄茶具有黄叶、黄汤的特点，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可对黄茶进行分类，分为：黄芽茶，黄小茶，和黄大茶三大主要的种类。黄芽茶：清明前后采摘的一芽一叶 ...; 2023-8-3 03:30

温州黄汤简介及其制作工序有何特点？: 　　亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫；汤色橙黄鲜明，叶底嫩匀成朵 ...; 2023-8-3 03:28

六大茶类之黄茶: 　　听过了龙井的故事，品过了绿茶的鲜爽，今天，我们来聊聊另一类茶——黄茶。在六大茶类中，绿茶、红茶等，喜爱之人甚多，而黄茶就像茶类中的少数民族一样，知之者甚少。黄茶最开始出现在人们眼前，是由于制作 ...; 2023-8-3 03:25

黄茶冲饮的方法: 　　适合的茶具：玻璃杯或白瓷盖碗。茶叶用量：可根据个人口味自行调整，如果口味重可以多放点，口味清淡则少放点，一般建议放至高出杯底1厘米处。水的温度：以75℃～85℃为宜。冲泡时间：以1～3分钟为好。冲 ...; 2023-8-3 03:22

温州黄汤的品质有何特点？制作中内含物质有何: 　　温州黄汤的品质特点温州黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。内含物质的变化（1）叶绿素的变化叶绿素是不稳定的化合物，在黄茶 ...; 2023-8-3 03:19

温州黄汤的闷黄介绍: 温州黄汤的外形因种类不同，差异很大，容易混淆不清。有的像白茶类的白毫银针，如君山银针；有的像绿茶类的细烘青，如黄汤；有的像毛峰，如黄芽；有的像绿大茶，如黄大茶。但总的来说，虽然形状各异，其色泽都有所偏 ...; 2023-8-3 03:16

黄茶能长期保存吗？保质期多久？: 　　黄茶的保存期限在日常生活中喝黄茶的朋友并不十分多，所以也不是最常见的，或许有些生活在黄茶茶区的人，也不一定都知道黄茶呢！黄茶是通过“闷黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式， ...; 2023-8-3 03:14

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