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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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饮茶的学问
饮茶的学问
现代茶马古道的主要线路
☆公里干线的修筑,替代了过去“茶马古道”的功能。 ☆“两横一纵”的交通格局,基本形成“干”字形的现代“茶马古道”。 在专家学者眼中,茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,通过马帮的 ...
2023-6-2 05:31
中国有没有茶道?
那么中国有没有茶道?中国什么时候有的茶道?中国是发现和利用茶最早的国家,现在有文字记载的有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。到周武王时,茶叶已经成为贡品,汉代已经出现茶叶市场。到了唐 ...
2023-6-2 05:29
茶艺主要包括的内容
茶艺主要包括以下内容: 第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。 第二,茶艺的技术。是指 ...
2023-6-2 05:27
乌龙茶清饮法仍然属于“工夫茶”法
乌龙茶属于我国六大茶类之一,为半发酵茶,介于绿茶、红茶之间,按照生产地域可区分为武夷岩茶、安溪铁观音、广东凤凰单丛、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多采用“工夫茶”法,如流行于潮汕地区的乌龙 ...
2023-6-2 05:25
中秋节泡茶好茶配月饼
中秋节赏月吃月饼,常有清茶相伴。可国人茶道精深,吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握,其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说:“细沫徐起,是为蟹眼,少顷巨沫跳珠,是为鱼眼 ...
2023-6-2 05:23
南疆维吾尔族香茶茶艺
在新疆天山的南部,散布着水草丰茂、农产富饶的绿洲。生活在南疆的维吾尔族同胞喜欢喝一种独特的香茶。 煮香茶与煮奶茶一样,首先把茯砖捣碎,放在茶壶中煮沸。所不同的是,茶汤沸腾4—5分钟后加入的 ...
2023-6-2 05:21
中华茶道精神
台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』,释义如下: “清” “清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉 ...
2023-6-2 05:19
铁罗汉的冲泡方法
铁罗汉的冲泡,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡纔显露。铁罗汉汤的气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓“三口 ...
2023-6-2 05:17
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