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饮茶的学问

点茶是什么？: 　　点茶是唐、宋时的一种煮茶方法。　　古时，点茶与点汤成为朝廷官场待下之礼，多见于宋人笔记，王国维《茶汤遣客之俗》已有考证，云：“今世官场，客至设茶而不饭，至主人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自 ...; 2023-6-2 10:45

韩国茶道|韩国茶道形成|韩国茶道的发展: 　　中国儒家的礼制思想对韩国影响很大，儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中，形成“中正”的茶道精神。在茶桌上，无君臣，父子，师徒之差异，茶杯总是从左传下去，而且要求茶水必须均匀，体现了追求中正的韩国茶道 ...; 2023-6-2 10:43

油茶茶艺|侗族油茶茶艺|油茶茶艺的程序: 　　油茶是侗、瑶、汉等族饮料。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水 ...; 2023-6-2 10:40

瓷制盖碗杯泡饮法: 　　瓷制盖碗杯泡饮法　　这种杯子适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95℃－100℃的初开沸 ...; 2023-6-2 10:38

西湖龙井茶的茶艺|西湖龙井茶的茶艺表演: 　　 --------以下信息由aichaw.com收集整理来源于网络西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。　　表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏 ...; 2023-6-2 10:36

皖西黄大茶的茶艺程序: 　　 --------以下信息由aichaw.com收集整理来源于网络　皖西黄大茶功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。 ...; 2023-6-2 10:34

茶艺分类|茶艺如何分类？: 　　 --------以下信息由aichaw.com收集整理来源于网络　　由于标准不同，茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式和茶具来区分的，如功夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶种类来区分，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶 ...; 2023-6-2 10:32

红茶的冲泡方法|不同红茶冲泡方法有什么不同: 　　、按红茶花色品种分从红茶的花色品种分，大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶饮法：工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的有 ...; 2023-6-2 10:30

屯留的茶道不亚于日本茶道: 　　然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！屯留本不产茶，屯留人所喜爱的“霍玉黄”大叶茶大多是从皖南买来的，据说是秋霜过后采…"> 男性健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 ...; 2023-6-2 10:28

功夫茶的八主要个过程: 　　　　茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。　　大约有八个过程：　　第一、治器　　治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯 ...; 2023-6-2 10:26

六大茶之乌龙茶的泡饮技艺: 　　乌龙茶是我国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺 ...; 2023-6-2 10:24

四大茶道之雅士茶道: 　　雅士茶道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后 ...; 2023-6-2 10:22

一杯茶究竟冲泡几次比较好？: 　　生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。尹君峰告诉记者，有 ...; 2023-6-2 10:19

如何品饮绿茶: 　　绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，全国各产茶省均有生产。正因为如此，在中国，东南西北中，无论是城镇，还是乡村，都有大量的茶人饮用。绿茶的品饮，大至有如下程序。 ⑴选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用 ...; 2023-6-2 10:17

国各族人民的多种饮茶法: 　　古人饮茶，采用烹煮，并加香料和其他调味品共饮。这种古老的饮茶文化后来传往国外，现在的非洲西北部国家，如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等国饮茶，还保留着 ...; 2023-6-2 10:15

什么叫茶艺？: 　　茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。　　茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精 ...; 2023-6-2 10:13

茶道“和”奥运精神: 　　　　日本借助东京奥运会把寿司推向了世界，汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇。现在轮到中国了，北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢？太多了。茶，就是个非常好的答案。　　从《马可波罗 ...; 2023-6-2 10:11

唐宋时期煎茶道: 　　国茶道在唐宋时期开始形成。其标志就是陆羽《茶经》的问世。当时所形成的茶道属于煎茶道。　　唐宋时期——煎茶道　　煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公 ...; 2023-6-2 10:09

辽代茶道揭秘: 　　河北宣化下八里村的数座辽墓内，有多幅壁画是对当时茶道的记载，从中我们可以体会到当时人们对茶的钟爱以及饮茶时的悠闲安逸。请看—吃茶是中国人的良好风尚，早在3000年前就见于记载。《神农本草》载：“神农 ...; 2023-6-2 10:07

沏茶时茶叶的投放方法: 　　沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为“下投法”；沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”；在杯中先冲满沸水后再放茶叶， ...; 2023-6-2 10:05

凤冈土家油茶茶艺: 　　凤冈土家油茶，以其独特的风味让人连连称道，而传承了唐宋时代煮茶遗风的凤冈土家油茶茶艺更让人赞不绝口。凤冈土家油茶茶艺的第一道程序是备料——“会聚众香为美食”。主要原料包括花生米、核桃仁、黄豆、 ...; 2023-6-2 10:03

沏茶步骤有哪些？: 　　沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。　　从小壶茶练起。小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶法要求层 ...; 2023-6-2 10:01

中国茶道的精髓|中国茶道的核心理念: 　　　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的 ...; 2023-6-2 09:59

茶叶冲泡的时间和次数: 　　茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。　　如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。 ...; 2023-6-2 09:56

日本茶道文化的理解|日本茶道文化概论: 　　茶道是东方文化的瑰宝，它源于我国但却在日本得到普及和发展，对比可知：日本茶道是美的宗教，而中国茶道是美的哲学。日本茶道从美的宗教角度大致可分为三个阶段以下信息由收信整理。 1．学习引进中国唐朝茶文 ...; 2023-6-2 09:54

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