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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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饮茶的学问
饮茶的学问
茶道中的佛典与禅语
石蕴玉而山晖,水含驻而川媚。中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并从中得到悟道的无穷乐趣。 一、无 无是 ...
2023-6-2 13:25
茶学是什么?茶学研究哪些内容?
我国的茶文化诞生于两汉之际,兴盛于唐宋之间,衰落于明清之后,而今又时兴于当今盛世,是中华传统优秀文化的重要组成部分。 饮茶可以修身。今年正读茶学专业研一的小海道出了她对这个专业难以割舍的感情: ...
2023-6-2 13:22
图解用飘逸杯来泡花茶的方法
泡花茶方法的有很多,其中飘逸杯泡花茶用到的飘逸杯为弹压式阀门控制,封汤时,滴水不漏,并具有超强过滤的功能,使用简便,集泡茶,过滤与茶于一体,随意控制茶汤浓度,不仅可以用于泡花茶,还可冲泡乌龙茶, ...
2023-6-2 13:20
黄山茶道|安徽黄山传世的茶道
黄山为茶叶之乡,出品之黄山毛峰、祁门红茶(世界三大高香茶之一)、太平猴魁等,享誉海内外,黄山人生在这好山好水之间,自然怡情山水,有了这传世的茶道。 古人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”,不但 ...
2023-6-2 13:18
茉莉花茶茶艺|茉莉花茶茶艺表演
(一)用具 1,三才杯(即小盖碗)若干只 2,白瓷茶壶一把 3.木制托盘一个 4.开水壶2把(或随手泡一套) 5.青花茶荷一个 6.茶道具一套 7.茶巾一条 8.花茶每人2—3克 (二)基本 ...
2023-6-2 13:16
乌龙茶要紫砂壶泡|龙井茶要玻璃杯沏
想泡壶好茶,茶是一方面,壶是一方面。按照壶的特性,来调整茶性,用壶到这种境界,好茶也就泡成了。 我国六大茶类的出现,也使得人们对茶具的种类与色泽,质地与式样,以及茶具的轻重、厚薄、大小等,提 ...
2023-6-2 13:14
中国茶道的哲学思想
唐朝的统一和强盛,造就了兼容并蓄的文化胸襟,气度恢宏的文化心态,宽松开明的文化氛围。中国人树立起对自身的信仰,认定生命的价值,并由此而频频催生出文化创造的激情,为活得更加和谐美好而尽心尽力。就在 ...
2023-6-2 13:12
诏安茶艺两种冲泡步骤
适合中焙火的茶,特色在于以纸方巾分出茶形,以及洗杯的讲究。 第一种茶艺: 冲泡步骤 1.备具:壶放45度角的位置,布巾折叠整齐,纸巾放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。 2.整茶形:因 ...
2023-6-2 13:10
茶艺表演过程-图解
1、嘘寒问暖(湿壶):俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温,便于冲泡。 2、素瓷生烟(烫杯):品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围 ...
2023-6-2 13:08
苦丁茶冲泡方法
口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血……在这个时侯许多人就想起了苦丁茶,上火喝点苦丁茶,已经成为很多人的习惯。另外…"> 男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味女性 美容 | ...
2023-6-2 13:06
祁门工夫红茶茶艺
主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。 (一)“宝光”初现 ...
2023-6-2 13:04
茶中有道 弹尘静心
步入茶庄,弹尘静心,细品慢味,你周身的毛孔渐渐扩张。如果好友相逢,言投意合,自会倦也散去,烦也消矣,收获的是千金难买的心旷神怡淡静超然。偶临小榄龙泉茶庄,记者更是深有体会。 跟龙泉主人高惠龙 ...
2023-6-2 13:02
茶艺中的大学问
泡茶是一门技艺,品茶则是一种精神和物质的双重享受。《实用茶艺图典》一书向你详细介绍了茶艺 的学问。 先说泡茶。泡茶看似简单.其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写:贾 ...
2023-6-2 12:59
泡茶喝茶学问大
如今,茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶,不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过,很多人对茶的认识还是相当不 ...
2023-6-2 12:57
明清时期泡茶道茶艺
中国茶道在经过了煎茶道和点茶道之后,在明清时期出现了新的泡茶道。 明清时期——泡茶道 泡茶法大约始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用叶茶,流风至今。 十六世纪末的 ...
2023-6-2 12:55
点茶法|点茶道|宋明点茶道
宋明点茶道 点茶法约始于唐末,从五代到北宋,越来越盛行。十一世纪中叶,蔡襄著《茶录》二篇,上篇论茶,色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶,下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶 ...
2023-6-2 12:53
泡茶的基本步骤有哪些
泡茶泡茶的基本步骤有哪些下面我们与一起看看不同茶他们的泡茶的要求是不是不一样的? 绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分 为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯, ...
2023-6-2 12:51
凡人茶道|凡人茶道的饮茶规则
凡人茶道 茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对 是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我 ...
2023-6-2 12:49
普洱茶的“五德”“四品”“三原则”
五德:健、奇、厚、和、真 健:养生保健之健;"天行健"之生命价值观之健; 奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇; 厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚; 和:性 ...
2023-6-2 12:47
学校开展茶文化特色教育 提升学生对茶艺文化内涵的认识 ...
9月9日,北京市东城区少年宫小茶人俱乐部在天福茶文化馆举办“敬师茶会”活动,与代表北京市东城区、朝阳区、石景山区、西城区等中小学教师们共同庆祝第25个教师节。茶会上,小茶人俱乐部与天福茶文化馆负责人 ...
2023-6-2 12:45
私人茶艺师的茶经
茶壶、茶海、茶勺、茶夹、渣匙,茶艺师都有自己的十八般兵器;选茶、择器、置水、冲泡、奉茶,每个步骤都须用心,一个优秀的茶艺师,不是单单会秀几下茶艺,更重要的是要了解茶的内涵、茶的精髓,而这往往需要 ...
2023-6-2 12:43
茶道礼仪|中英日韩四国茶道礼仪
中国茶艺。中国茶艺以追求「廉、美、和、敬」为最高境界.“但见瓢中清,翠影落碧岫。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程,它每一个环节都寓意着一种待客礼节。”中国国际茶文化研究会理事倪焕凤主讲的内 ...
2023-6-2 12:41
保温杯泡茶为什么会变色
茶具的种类繁多,但从科学角度而言,金属茶具、搪瓷茶具、朔料茶具和保温杯泡茶,一般讲是不理想的。含金、银、铅、铜量高的金属茶具,因磨损等原因,通过沏茶喝茶,会使人体对这些金属成分的吸收量增加,于人 ...
2023-6-2 12:39
铁观音功夫茶步骤
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。 大约有八个过程: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音 ...
2023-6-2 12:36
泡茶对水温有什么要求?
如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤有如婴儿般活的感觉会降低,白毫乌龙如用太高温的水冲泡茶汤有如女性般娇艳、阴柔的感觉会消失;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。 浸泡的时间 ...
2023-6-2 12:34
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