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饮茶的学问

玻璃杯泡茶法: 　　　　玻璃杯泡法盛行于长江流域，特别是长江下游的江浙地区，足龙井、碧落螺春等著名绿茶的产地，人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽，因此喜欢采用道明的玻璃杯禾冲泡，从而形成了玻璃 ...; 2023-6-2 14:17

[编辑本段]茶马古道的历史文化价值: 　　 ★昌都地区蕴藏着三江并流、高山峡谷、神山圣水、地热温泉，野花遍地的牧场、炊烟袅袅的帐篷，以及古老的本教仪轨、藏传佛教寺庙塔林、年代久远的摩崖石刻、古色古香的巨型壁画，还有色彩斑斓的风土民情等丰富 ...; 2023-6-2 14:15

茶道知识|中国茶道知识: 　　 “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上 ...; 2023-6-2 14:13

烹工夫茶必须要讲究几大要决: 　　　　烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。　　1．治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。　　2．纳茶：静候砂铫中有松涛 ...; 2023-6-2 14:10

日本茶艺: 　　日本茶艺日本茶道的“茶室”﹐又称“本席”﹑“茶席”﹐为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度﹐约9－10平方米。小巧雅致﹐结构紧凑﹐以便于宾主倾心交 ...; 2023-6-2 14:08

贵族茶道 贵族已逝-功夫茶道: 　　所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫——此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。　　功夫茶之“运功”——茶叶 ...; 2023-6-2 14:06

花茶茶艺表演过程: 　　花茶，属于绿茶的再加工茶，又称香片。花茶是集茶叶与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，满口甘芳，令人心旷神怡。 1：恭请上座主 ...; 2023-6-2 14:04

茶叶冲泡时茶与水的比例: 　　茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比例。　　另一方面，茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄。相反，茶水比过大，由于用水量少，茶汤浓度过 ...; 2023-6-2 14:02

富硒紫阳茶艺之流程: 　　碗茶冲泡程序：第一步：天女散花，展示茶具。紫阳富硒毛尖、银针最宜盖碗茶冲泡。冲泡为湿宜在90度左右，以玻璃大茶壶作洗茶壶，以中号紫砂壶作公道杯，以青花盖碗茶作品饮杯。由两名副泡手用托盘将一次摆上茶 ...; 2023-6-2 14:00

品饮乌龙茶具备几个条件: 　　我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶，特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫，故而被称为饮“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐， ...; 2023-6-2 13:58

品饮安溪铁观音九个要领: 　　很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯――“盖碗杯”进行“功夫”泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评：　　（1）纯正铁观音的叶形椭圆， ...; 2023-6-2 13:56

中秋泡茶有学问: 　　中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说：“细沫徐起，是为蟹眼，少顷巨沫跳珠，是为鱼眼 ...; 2023-6-2 13:54

感受江南茶文化太极茶道: 　　早在1765年（清乾隆已酉年），江南郑家一脉从江西上饶一带出发，沿着婺源、祁门一路做茶和贩运茶叶，逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋，在上海苏州河边一家小茶馆落户帮徒，诚实、勤劳、厚道，讲究水质，泡茶得 ...; 2023-6-2 13:52

中国茶道溯源: 　　　　一份人类文化的形成，取决于生命意志的积淀和历史时空的传承。一部中国茶的历史，就是一部中国茶文化史，就是一部中国人观感世界与佛道儒一起顿悟的历史。从神农氏开始的咀嚼，到陆羽的形神发展，我国就一 ...; 2023-6-2 13:49

新茶需要精心泡: 　　选好泡茶水泡一杯色香味俱全的新茶，水是很重要的。自来水里的氯会破坏茶的味道，因此在泡茶前应该将自来水煮沸5分钟。另外，水中含有一定量的空气有利于茶香的散发，因此水也不应煮得时间过长，以免降低空气含 ...; 2023-6-2 13:47

茶艺师的基本功|茶艺师的嘴功: 　　茶艺师的嘴功　　如果有人问茶馆老板:"您最头疼的是什么?”大多数老板会告诉你:"是有的员工不会讲话、不会应变、不会促销。”怎么办呢?我看只有多练，要练好嘴功。　　一是要敢讲话。在一线工作的茶艺师，９ ...; 2023-6-2 13:45

茶人、茶德、茶道礼仪: 　　茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。　　茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海 ...; 2023-6-2 13:43

四川茶艺-四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术: 　　四川茶艺斗茶图欣赏　　四川茶艺全名是四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术，故简称四川茶艺．四川茶艺源于唐宋时期川东地带，唐宋时期有＜斗茶图＞为据，唐朝末期西蜀更加注重休闲．茶文化在当时更是盛行一时．（古时 ...; 2023-6-2 13:41

诏安茶艺文化|诏安的泡茶习俗: 　　 1．特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。　　2．冲泡步骤：　　备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。　　整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以 ...; 2023-6-2 13:39

昆明九道茶|昆明九道茶的来历: 　　昆明九道茶也称迎客茶，是云南城镇书香门第佳宾的一种饮茶方式。九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮 ...; 2023-6-2 13:37

茶俗文化：茶山情歌，茶俗歌谣: 　　《送茶歌》：“大田栽秧排对排，望见幺姑送茶来。只要幺姑心肠好，二天送你大花鞋”。“青青桑叶采一篮，竹心芦根配齐全。还有大娘心一片，熬成香茶送下田”。《薅秧歌》：“太阳斜挂照胸怀，主家幺姑送茶来。 ...; 2023-6-2 13:35

冷泡茶的冲泡方法: 　　冷泡茶　　传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。在周休二日实施后旅游休闲风已蔚为时尚，外出信手捻来实时享用茶饮料的方式，除 ...; 2023-6-2 13:33

日本茶道步骤: 　　日本茶道茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续，使用特定的手法才能完成。除了讲究特殊的手法以外，茶道还强调人与人之间的 ...; 2023-6-2 13:31

大师东莞演艺茶文化 募捐活动为帮助灾区: 　　制茶大师东莞“演艺”茶文化　　今天，记者获悉，在26日下午，东莞山顶洞人会馆里。来自台湾的制茶大师陈正伟、书画家陈泰源、张轲三等人，通过表演茶道、拍卖典藏茶品、紫砂壶、书画等形式，进行募捐活动。 ...; 2023-6-2 13:29

土家四道茶: 　　家四道茶是把数百年前容美土司（今湖北鹤峰、宣恩、五峰一带）土家人按一年四季款待贵客的“贝锦卡茶道”，集合在一起展示土家茶文化的茶道。第一道茶——白鹤茶。茶道小姐在茶道乐团演奏《鹤峰采茶谣》、《 ...; 2023-6-2 13:27

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