1:恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座,以表示对客人的尊重。 2:焚香静气燃香,营造良好的品茗氛围。 3:活火煮泉“活水还需活火煎”,这里是指用活火煎煮泡茶所选的山泉。 4:雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲,从而来愉悦宾主的身心。 5:佳叶共赏赏茶的过程。在这里介绍茉莉花茶的特点。 6:烫具净心泡茶前给茶碗升温,有利于茶汁的迅速浸出。水要柔和的倒入杯中,水量为盖碗的四分之一到三分之一。 7:飞瀑叠荡将杯中的水倒出,象瀑布叠荡而下。 8:群芳入宫投茶的过程。将花茶誉为群芳,步入她们的宫殿。 9:温润心扉先注水少许温润茶芽,水与茶的融合将使茶香更高、滋味更醇。用细细的水流浸润茶叶,似轻轻扣开少女的心扉。此时的水量应为总量的四分之一到三分之一。 10:旋香沁碧合上杯盖,轻轻旋转杯身,茶叶渐渐舒展,香气渐渐溢出。 11,飞泉溅珠悬壶冲水,似飞泉落入杯中,即使溅起的水珠都象珍珠般晶莹。此时的水量应为七分满。 12:天人合一冲泡花茶选用瓷制盖碗,盖为天、托为地、杯身为人。天人合一就是通过将杯盖盖好的动作表明人与自然是融为一体的。 13:敬奉香茶奉茶的过程。花茶馨香味美,不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人的健康。在此也带去茶人的美好祝福。 14:星空推移右手持杯盖,轻轻拨动茶汤,促进茶汤均匀。因盖为天,此举似星空推移,日月穿梭,给人以遐想 15:天穹凝露借用杯盖闻香,似天穹将茶香凝结,带给人一种飘渺幽香的感觉。 16:一啜鲜爽品茶的过程。小口品啜,鲜爽怡人。 17:再冲芳华当茶汤还剩三分之一时,进行第二次冲泡。 18:敬献茶点在此时敬献茶点。 9:再品甘醇继续品饮花茶,体味甘鲜醇雅的感觉。 20:论茶颂德在此浅释中国茶德精神的内涵,共求茶人思想的共鸣与升华。 21:反盏归元将茶具收回如初,意在周而复始,期待下次相聚。( |