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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识 › 首页 ›饮茶的学问

饮茶的学问

一杯茶冲泡几次为宜: 　　茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会: 非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后 ...; 2023-6-2 07:16

敬茶礼仪|敬茶只沏八分满: 　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮 ...; 2023-6-2 07:14

武夷工夫茶艺表演程序: 　　木制茶盘—个，宜兴紫砂母子壶—对，龙凤变色杯若干对，茶道具一套，茶巾二条，开水壶一个，酒精炉一套，香炉一个，茶荷一个。【表演程序】武夷茶艺表演的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：茶 ...; 2023-6-2 07:12

普洱茶境界——三茶三境: 　　 “人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”崔护相遇桃花女，并未使他成为种桃高手。与那位侃侃论茶的美眉多年不再相逢，而我却渐渐走近普洱茶。走近的路上，越来越认同和欣赏“三茶三境”的说法——这种说法在 ...; 2023-6-2 07:10

“普洱茶”的“赏、敬、品”: 　　在“普洱茶”贸易的极盛时期（1729年—1862年），全国各地的茶商云集普洱，开设了许多商贸会馆。每个会馆里不但专门聘请一些品茶高手，担任茶叶质量的“质检员”，而且，许多茶商本身就是品茶行家。大量专业品 ...; 2023-6-2 07:07

普洱茶怎么喝|普洱茶几种冲泡方法: 　　普洱茶怎么喝|普洱茶几种冲泡方法,以下信息由aichaw.com收集整理来源于网络一、冰镇普洱普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴 ...; 2023-6-2 07:05

铁观音的品饮艺术-7步骤: 　　铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、闻其香、品其味、表其义、会真韵等七个情节。　　所谓“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、 ...; 2023-6-2 07:03

朝鲜半岛的茶道: 　　　　朝鲜半岛的韩国和朝鲜是由新罗、百济和高丽统一而成的国家，先后经历了新罗、高丽、李氏朝鲜和现代时期。于1948年，朝鲜半岛分别建立了大韩民国（韩国）和朝鲜民主主义共和国（朝鲜）。我们这里所述的朝鲜 ...; 2023-6-2 07:01

倒茶的礼仪: 　　倒茶，这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢， ...; 2023-6-2 06:59

手把手教您学评茶，初品茶者必修课: 　　对于资深茶客来说，茶的香气，水路，汤感，滋味，回味，喉感，乃至茶气虽然在用语上存在差异，但通过交流往往能够达到共识；和新手交流则较费力，除了词汇用语方面需做大量阐释外，其对于滋味、嗅觉、喉感、回 ...; 2023-6-2 06:57

朝鲜茶道|朝鲜茶道精神: 　　朝鲜茶道　　清、敬、和、乐朝鲜与中国土相连，自古关系密切，中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大。儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中，形成“中正”精神。创建“中正”精神的是草衣禅师张意恂（公元1786-1866 ...; 2023-6-2 06:55

茶道的知识|茶道基本知识: 　　茶道基本知识人们学习茶道，要完全掌握个中道理，得花长久时间。从简单茶礼开始，从基础礼规到基本常识，学习过程简约而富有趣味。既可加深体认中国优秀文化，又可培养出耐性、宽容心和基本茶性知觉；生活中， ...; 2023-6-2 06:53

普洱茶的泡法|普洱茶的简易冲泡方法: 　　普洱茶的简易冲泡方法是，首先要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温和茶叶浸泡时间水温？普洱茶的水温是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龙井要85度，碧螺春要75度，很难控制，而普洱茶只要水完全煮 ...; 2023-6-2 06:51

好茶如何冲泡为佳: 　　喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。　　(1)所谓”实用性”；就是 ...; 2023-6-2 06:49

峨眉茶道|峨眉茶道简介|峨眉茶道精神: 　　茶道中的峨眉派，始于公元845年间（唐宣宗在位），由峨眉山昌福禅师(今眉山人)创立，创编茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》一书。到公元880年授僧人茶法62人，公元881年交由万年寺隆元法师主持茶道律规。隆元法师是 ...; 2023-6-2 06:46

如何预热茶叶: 　　一种方法是先将壶身用沸水浇淋使之温热，放入适量茶叶，盖盖闷热茶叶一分钟，然后开盖鉴赏茶叶的香气。另一种方法是将茶壶温热并放入茶叶后，即用温度适宜的沏茶水，以绕倒（即以时针旋转方式弧形倒入）的方式 ...; 2023-6-2 06:44

日本女性的茶道(图解): 　　此外茶道技法表演的每一步骤都经过了精心设计，能将女性的形体姿态表现得淋漓尽致，这能很大程度上满足女性的自我显示欲。另外，茶道井然有序、清洁的特点业余女性的心理相吻合，使茶 ...; 2023-6-2 06:42

冲泡龙井茶时的水温: 　　　　品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样 ...; 2023-6-2 06:40

功夫茶知识|功夫茶的基本知识是什么: 　　饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之 ...; 2023-6-2 06:38

畲族凤凰茶艺表演共分八个步骤: 　　畲族是个历史悠久，有着独特文化内涵的民族。他们善良聪颖、勤劳勇敢，以大山为居，自称“山哈”(“山客”之意)，过着“种树还山，种菁为活”的农耕生活。和祖国大家庭中的其他民族一样，饮茶之风畲族凤凰茶道 ...; 2023-6-2 06:36

武夷岩茶的泡茶工序: 　　武夷山人不但擅长种茶、制茶，而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的%26ldquo;武夷茶艺%26rdquo;，大大丰富了茶文化的内涵。其程序二 ...; 2023-6-2 06:34

蒙古族的另类茶道: 　　　　“端茶”是蒙古族欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接过，倒在左手里，用 ...; 2023-6-2 06:32

“东方讲坛·经典茶文化”: 　　　　“东方讲坛·经典茶文化”讲座也于昨天在闸北公园旁的宋园茶艺馆开讲。第一讲题为《茶辨与茶韵》，来自安徽农业大学教授王镇恒和浙江大学教授童启庆讲析了中国茶史及各国名茶的鉴别、冲泡方法；中、日、韩 ...; 2023-6-2 06:30

千年茶道中的健康新知: 　　　　国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上 ...; 2023-6-2 06:28

泡茶时茶叶的浸泡时间: 　　泡茶时茶叶的浸泡时间：人们对茶叶内所含有的有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的是非关系很大。人们对茶叶内所含有的有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的是非关系很大。根据研究测定，茶叶经沸水 ...; 2023-6-2 06:25

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