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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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饮茶的学问
饮茶的学问
蒙顶黄芽的加工工序
加工工序 蒙顶黄芽制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。由于芽叶特嫩,要求制工精细。 杀青:用口径50厘米左右的平锅,锅壁表面平滑光洁,采用电热或干柴供热。当锅温升到100 ...
2023-8-3 00:49
蒙顶黄芽历史发展
历史发展 蒙顶黄芽栽培始于西汉,距今已有二千年的历史了,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。 蒙山产茶历史悠久,距今已有2000多年,许多古籍对此都有记载。如“名山之茶美于蒙,蒙 ...
2023-8-3 00:46
海马宫茶产自哪里?有什么加工工艺?
自然地理 海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山,一面通向河谷,海拔高达1500米左右,山高云浓,溪水纵横,年均气温13℃左右,全年有效积温4670℃,无霜期260天,年降雨量1000—1200 ...
2023-8-3 00:43
海马宫茶如何储存?保质期有多长时间?
存储方法 1.冰箱保存 将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。 2.罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的 ...
2023-8-3 00:40
白茶是什么茶,白茶从这开始学!
前几年普洱茶盛行,民间刮起一阵收藏风,把普洱的价格炒到了大众喝不起的程度。现如今,白茶也来势汹汹,有意取代普洱成为收藏霸主。 起源: 白茶山最早出现在陆羽《茶经》中,位于现在福建福鼎。宋代时,在今 ...
2023-8-1 05:50
有一种暖叫煮一壶老白茶
寒冷的冬天,该做些什么打发时间呢?或拥炉泛舟,观镜湖空濛;或虚室余闲,温一杯绿蚁新醅;或以陈雪煮茶,寄一片冰心高洁;或枕一梦黄粱,大忘今夕何年…… 其他故不敢快意应允,朋友,来和院喝杯热茶吧,趁 ...
2023-8-1 05:47
冬,一个喝老白茶的季节!
春生,夏长,秋收,冬藏。转眼气温骤降,你的茶杯续满健康了吗? 冬天,不仅是进补的季节,人体也易出现各种虚弱、干燥的症状。在福鼎,自古就有冬喝老白茶、夏喝新白茶的传统,这个时期就应该顺时节、养生进 ...
2023-8-1 05:44
老白茶养胃,如何喝茶对胃
胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成,粘膜层,肌层和浆膜层。冬季气温降低,雾霾天气增多,受冷空气及一些浊毒物质的影响,胃酸分泌增多,容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时, ...
2023-8-1 05:41
白茶的由来
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,历史悠久。中国六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。那么关于白茶的故事传说你知道吗? 1、蓝姑 据《宁德茶叶志》记 ...
2023-8-1 05:38
白茶的香气,到底是从哪里散发出来的?
对于常常饮茶的茶友们来说,知道滋味与香气是品鉴白茶最核心的要素,而新的茶友往往在感官上先接触香气,香气的愉悦性决定了茶友们是否会喜欢这款茶。 白茶清新淡雅,毫香、花香或是陈年老白茶的枣香、药香、 ...
2023-8-1 05:36
在煮茶前,白茶要不要洗茶?
很多茶友在尝试白茶的冲泡之后,都想试着煮茶喝,尤其在这个寒冷的冬季,煮上一壶老白茶,茶汤入口醇厚、柔和、顺滑,而且在煮茶的时候,它能完全释放白茶自身的内涵物质,但在日常煮茶中,茶友经常会提出很多 ...
2023-8-1 05:33
白茶,喝似味淡,实则幽远
有这么一个茶,它清甜醇爽,赏心悦目,在水中芽芽挺立,让每个喝过的人都对它难忘。 它就是白毫银针,正因为都是茶芽构成,所以滋味显得淡了些许,而且在产量上比不上其他白茶,价位也是略高一筹,故而许多茶 ...
2023-8-1 05:30
200年历史的白茶,都有什么功效?
要说哪一种茶叶最为常见,肯定也就是白茶,所拥有的营养价值非常的高,所以不少的人都特别喜欢喝白茶,可是对于白茶到底具备什么样的功效,了解可能并不是很多,只知道这是一种采摘之后没有经过揉捻的茶叶,大 ...
2023-8-1 05:27
煮一壶白茶,暖身暖心
对于爱喝茶的人来说,一年的煮茶季又到了。窗外天寒地冻,屋里一片暖和,老友围坐在茶桌前,笑笑谈谈,也不觉冬天的寒。 老白茶煮着好喝还是泡的更好喝,许多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的变化,煮 ...
2023-8-1 05:24
白茶越陈越好?好在哪?怎么存?
白茶耐储存,素有“一年茶,三年藏,七年宝”之美誉近些年随着白茶市场日趋火爆存茶之风悄然兴起储存后的老白茶不仅品饮价值逐年提高更能起到保值增值的作用那么问题来了白茶越陈越好,到底好在哪?白茶怎么存 ...
2023-8-1 05:22
白茶不白,为何称为白茶
茶叶六大类,白茶最珍贵! 大多数人常常把安吉白误认为白茶,但他其实是绿茶啦,只不过因为芽叶皆白,才被冠以“白茶”之名。 而六大茶系中的“白茶”,其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经 ...
2023-8-1 05:19
白茶到底怎么选?记住2点是关键!
存白茶,到底白茶是散的好还是饼的好?我们应该多存放饼茶还是散茶? 白茶的形式与存放 散茶:保留了原生态,口感纯度更高。 饼茶:一般粗枝大叶的贡眉寿眉更适合压成饼,由于在蒸压烘干过程中加重了发酵, 使 ...
2023-8-1 05:16
有关白茶茶饼容易被忽略的小细节
有一位茶友找浮生买茶,之后跟浮生说,方便帮我把茶饼都按照每泡5克的重量撬出来吗?这样方便我喝茶,这样的方法听起来的确不错,但是浮生拒绝了,虽然解决了撬饼的烦恼,但是这位茶友,有没有想过,一次性把 ...
2023-8-1 05:13
哪些因素决定了白茶的耐泡度?
一大早就有茶友私信浮生,自己的白茶为何耐泡程度这么低,一壶冲了不到六泡就没了滋味,难道是自己买到劣质茶了吗?这样的问题可不是浮生一句两句就能解答的,因为影响白茶的耐泡的因素有很多,这个问题浮生以 ...
2023-8-1 05:10
和白茶有关的小知识
白茶为什么叫白茶呢?是不是因为它的颜色是白色的呢?下面来具体介绍下白茶。 白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。它属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后, ...
2023-8-1 05:07
白茶的妙用知多少?
导语:白茶是种神奇的植物,口感清爽自然,入口后齿间像洗过一样,舌尖甘而回韵甜,舌下生津,干果的香混合着独特的蜜韵萦绕在口腔,这种感觉令人十分舒适。 可以说,白茶属于时时都能喝,又十分好喝且适用人 ...
2023-8-1 05:04
在冬季,爱上喝老白茶
人生四处知何似,应似飞鸿踏雪泥。泥上偶然留指爪,鸿飞那复计东西。老僧已死成新塔,坏壁无由见旧题。往日崎岖还记否,路长人困蹇驴嘶。 这首诗《和子由渑池复古》是苏轼(字子瞻)回复兄弟苏辙(字子由)《 ...
2023-8-1 05:02
老白茶为什么要煮着喝?
茶在古时不仅是时尚饮品,更重要的是它有独特的药用功效。唐陆羽《茶经》云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶最初被发现和利用正是因其药用价值,白茶正是如此。如今工作节奏加快,亚健康群体越 ...
2023-8-1 04:59
这是喝老白茶的季节,你的茶适饮吗?
在福鼎,自古就有。冬喝老白茶,夏喝新白茶的传统。 老白茶口感甘醇,各类人群都适合饮用。而在冬季,又特别适饮老白茶。这是为什么呢?我们大体可以这样认识: 有利于暖胃、养气 老白茶性温味甘,能够聚集体 ...
2023-8-1 04:56
白毫在白茶中起到什么作用?
什么是白茶?白茶的颜色都是白色的吗?这是新茶友在接触白时最常见的问题,每当提起白茶的时候,很多老茶客都会用这样一句话来形容,白茶全身披满白毫,看起来银光熠熠,所以称之为白茶,也有新茶友表示不理解 ...
2023-8-1 04:53
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