有关白茶茶饼容易被忽略的小细节

2023-8-1 05:13| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 39| 评论: 0

摘要:    有一位茶友找浮生买茶,之后跟浮生说,方便帮我把茶饼都按照每泡5克的重量撬出来吗?这样方便我喝茶,这样的方法听起来的确不错,但是浮生拒绝了,虽然解决了撬饼的烦恼,但是这位茶友,有没有想过,一次性把 ...
  
饮茶学问

有一位茶友找浮生买茶,之后跟浮生说,方便帮我把茶饼都按照每泡5克的重量撬出来吗?这样方便我喝茶,这样的方法听起来的确不错,但是浮生拒绝了,虽然解决了撬饼的烦恼,但是这位茶友,有没有想过,一次性把茶饼全部撬开,这对后期的转化和口感都很不好,相信也有很多茶友为了省事,也作出同样的事情,下面我们一起看下为何不能将白茶饼一次性撬开。

为何不能将白茶饼一次性撬开?很大原因是会影响白茶饼后期的转化,白茶散茶比白茶茶饼转化的要快,因为白茶散茶是蓬松状态,呼吸自由,转化起来较快,而白茶饼茶是被紧压在一起,内部空隙少,所以转化较慢,但是有些茶友误解了这个思维,认为将白茶饼茶全部撬开,这样就跟白茶散茶一样会更好的转化,还省去了撬饼时间,那为何你不直接选择购买白茶散茶而选择白茶饼茶呢?

所以茶友在买白茶饼茶的时候一定不要全部撬开,这样会影响白茶饼茶后期转化,虽然白茶饼茶没有白茶散茶转化的快,但是饼茶的外表会比内部转化的要快一些,但是这样的转化正好适合我们,在撬茶饼的时候,通常我们先从外面撬,这部分茶通常优先转化,口感适合,等我们把外面的茶撬完之后,给内部的茶提供了新的转化空间,这样才会让白茶饼有更好的转化空间,如果我们将白茶饼全部撬开,这样对白茶转化有很大的伤害,而且时间长了口感也有明显的差异。

那白茶饼应该怎么喝?正确的喝法就是喝多少,撬多少,按照120ml的白瓷盖碗,投入5克茶,所有的白茶都是如此,投茶量适中,不可多,不可少,否则茶汤滋味会有偏差,如果白茶饼撬多的话,请尽快喝完,千万不要将撬多的白茶饼和茶叶放在一起,因为缺少了团队的转化,时间一长,这些多撬下来的白茶饼自然没了味道。

最后一点,白茶饼撬下来的茶末该如果何处,很多人都会心痛这些茶末,直接扔掉也不太舍得,如何喝掉的话,茶末太多影响了喝茶的口感,浮生在这里为茶友支个招,我们可以去网上买一些泡茶袋,最好是玉米纤维做成的那一种,而且无污染,方便装茶,泡茶,这样不仅茶末不会影响茶汤,而且在喝完后清洗茶壶也是非常方便的,如果是出差、旅游的情况下,我们可以带一些泡茶袋,更方便我们喝茶。

  
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