 有一位茶友找浮生买茶，之后跟浮生说，方便帮我把茶饼都按照每泡5克的重量撬出来吗？这样方便我喝茶，这样的方法听起来的确不错，但是浮生拒绝了，虽然解决了撬饼的烦恼，但是这位茶友，有没有想过，一次性把茶饼全部撬开，这对后期的转化和口感都很不好，相信也有很多茶友为了省事，也作出同样的事情，下面我们一起看下为何不能将白茶饼一次性撬开。 为何不能将白茶饼一次性撬开？很大原因是会影响白茶饼后期的转化，白茶散茶比白茶茶饼转化的要快，因为白茶散茶是蓬松状态，呼吸自由，转化起来较快，而白茶饼茶是被紧压在一起，内部空隙少，所以转化较慢，但是有些茶友误解了这个思维，认为将白茶饼茶全部撬开，这样就跟白茶散茶一样会更好的转化，还省去了撬饼时间，那为何你不直接选择购买白茶散茶而选择白茶饼茶呢？ 所以茶友在买白茶饼茶的时候一定不要全部撬开，这样会影响白茶饼茶后期转化，虽然白茶饼茶没有白茶散茶转化的快，但是饼茶的外表会比内部转化的要快一些，但是这样的转化正好适合我们，在撬茶饼的时候，通常我们先从外面撬，这部分茶通常优先转化，口感适合，等我们把外面的茶撬完之后，给内部的茶提供了新的转化空间，这样才会让白茶饼有更好的转化空间，如果我们将白茶饼全部撬开，这样对白茶转化有很大的伤害，而且时间长了口感也有明显的差异。 那白茶饼应该怎么喝？正确的喝法就是喝多少，撬多少，按照120ml的白瓷盖碗，投入5克茶，所有的白茶都是如此，投茶量适中，不可多，不可少，否则茶汤滋味会有偏差，如果白茶饼撬多的话，请尽快喝完，千万不要将撬多的白茶饼和茶叶放在一起，因为缺少了团队的转化，时间一长，这些多撬下来的白茶饼自然没了味道。 最后一点，白茶饼撬下来的茶末该如果何处，很多人都会心痛这些茶末，直接扔掉也不太舍得，如何喝掉的话，茶末太多影响了喝茶的口感，浮生在这里为茶友支个招，我们可以去网上买一些泡茶袋，最好是玉米纤维做成的那一种，而且无污染，方便装茶，泡茶，这样不仅茶末不会影响茶汤，而且在喝完后清洗茶壶也是非常方便的，如果是出差、旅游的情况下，我们可以带一些泡茶袋，更方便我们喝茶。  |
