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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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饮茶的学问
饮茶的学问
白茶恋人
人们说,爱情就如那一杯白茶,没有浓烈的香气和耀眼的色泽,就这样平平淡淡的共度一生。 如同白茶一般的恋人,蕴含着原初的特质。清明时节前十天诞生的鲜叶,不经揉杀青、不经揉捻,只得日光晾晒,荒野 ...
2023-8-1 01:17
如何使用盖碗冲泡老白茶?
1、备茶 准备5g量的老白茶,可以是散茶也可以是饼茶。 老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。 2、烫壶温杯 冲泡老白茶,烫壶温杯 ...
2023-8-1 01:14
老白茶怎么喝最养生?
随着福鼎白茶的越来越普及,这几年,白茶已经走进了寻常百姓家。 在新、老白茶之间,更多的人选择了老白茶。业内一句被说烂了的“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是老白茶的好。 你了解老白茶吗? ...
2023-8-1 01:12
白茶有哪些产区?
曾经具有“墙内开花,墙外香”命运的白茶,似乎真正懂它的人并不多,对白茶的了解更多的是停留在“福鼎白茶”。然而,具有“一年茶,三年药,七年宝”之美誉的白茶,随着近年来白茶以其独特的功效和丰富的 ...
2023-8-1 01:09
挑选陈年白茶口诀
挑选陈年白茶口诀,以供参考。 白毫银针 陈年银针药性发,干茶毫白泛雪华。 茶汤杏黄稠似浆,叶底肥嫩香满颊。 白牡丹茶 一芽二叶,白牡丹茶。叶灰隐绿,毫密肥芽。 香似豆浆,入口甜滑 ...
2023-8-1 01:06
君山银针黄茶有什么功效和作用?
君山银针,属于黄茶中的上品茶类,为中国的十大名茶之一。君山银针茶色鲜绿,其泡出的茶香也是甘醇爽口,让人回味无穷。另外,君山银针还具观赏的价值,君山银针茶外形酷似龙井,君山银针茶的功效与保健作用也 ...
2023-8-1 01:03
适合老白茶的人群,你中了没?
老白茶制作流程 白茶制作的最大特点在于它的“自然天成”。不炒不揉,让白茶在尽可能少的外界干扰下自由地绽放。白茶适合陈放,正是由于它完整的保留了茶叶的诸多成分,可以慢慢转化。一般陈放三、五年以上的 ...
2023-8-1 01:00
老白茶更宜煮着喝,你是不是这样煮的呢?
冬去春来,本是春暖花开的时候,由于一场疫情,车水马龙的街道也变得异常冷清,内心期盼的春暖花开便是疫情散去,一切恢复到热闹拥挤,一切回归到忙碌。 居家的日子让我有了更多的时间与茶相处,选一款 ...
2023-8-1 00:57
好好养肺,为什么要常喝白茶?
中医上认为肺主气,司呼吸。一般外邪、流感、疫邪(传染病)来了,都会先侵犯肺,也就是肺先受邪。 这就提醒了我们养好肺的重要性,而传统中医中还有个“五色入五脏”的说法,其中白色对应的就是肺。 ...
2023-8-1 00:55
在电视剧中崭露头角的白茶
近段时间,有这样一部热播国产剧闯入了我们的视线——《安家》,这部剧由孙俪、罗晋、海清、郭涛、王自健主演,再加上韩童生、奚美娟、丁嘉丽等老戏骨助演。讲诉的是与每个人息息相关的事情——房子。 但我们 ...
2023-8-1 00:52
白茶冲泡有哪些技巧
优质的白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下: (一)茶叶选择。一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽, ...
2023-8-1 00:49
白茶科普之散茶与饼茶
存白茶,到底白茶是散的好还是饼的好?我们应该多存放饼茶还是散茶? 散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。 茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有 ...
2023-8-1 00:46
从新到老,时光之于白茶的秘密是什么?
提起时间,我们时常感叹“岁月是把杀猪刀,刀刀催人老”但对于老白茶,岁月却是把宝刀,“一年为茶,三年为药,七年为宝”。 作为六大茶类中工艺最简单的茶类,白茶制作时“不揉不炒”,最大限度地保留 ...
2023-8-1 00:44
原来泡白茶这么多讲究
不同品种,泡法各有不同。喜爱喝白茶的朋友们宅在家里学学泡茶,也是在为疫情防控做贡献哟~ 01、白毫银针的泡法 白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建 ...
2023-8-1 00:41
掌握三个问题,就搞定怎么泡白茶
“听说您懂泡茶?”“您能教我泡茶吗?”“您能教我泡出好喝的茶吗?”“您知道各种茶分别要怎么泡吗?” 天福茗茶之茶指南将与您一起识茶、泡茶、品茶,今天,只要搞定这三个问题,就算你是泡茶小白也能学会 ...
2023-8-1 00:38
连绵不断的雨天,对白茶有什么影响?
“好雨知时节,当春乃发生,随风潜入夜,润物细无声”,春暖花开的季节,万物复苏,连绵不断的雨天为花草树木等提供了养分,雨润万物,因此才有“春雨贵如油”的说法。 尤其临近春茶季,茶友们可能会有所疑问 ...
2023-8-1 00:35
白茶传统工艺的奥秘
通过现代生化技术对白茶传统工艺中茶叶变化的研究,可以发现白茶生产的基本原理:白茶在进入日晒萎凋过程开始,芽头及叶体失水,同时伴随着茶叶内的氧化酶活性开始活跃,通过茶叶内部物质转化并互相推动作 ...
2023-8-1 00:32
世间情动,不过从前山畔白茶那一眼路过
春天是一扇半掩的门,每一年每一次推开,都有一番崭新天地。 见花,听雨,读诗。梦里清醒来,陌上别故人。每日俗世繁芜缠绕,虽心有灰意厌弃,仍愿意不动声色的对世间有限的事物抱有深情。 往事斑驳脱落,一颗 ...
2023-8-1 00:30
一壶老白茶,体悟旭日窗棂下的静谧时光
“十年一品温如玉,岁月鎏金愈沉香。”对于白茶而言,十年只是一个数字,经过时间的锤炼而呈现于世人眼前的涅槃重生才是深入人心的东西。 “漫漫十年,茶香悠悠”这些味道被存进茶叶的生命里永久珍藏。在时光 ...
2023-8-1 00:27
吴敏树笔凝君山茶
“湖南二百年文章之盛,首推曾(国藩)、吴(敏树)”。这是清末湘军重要将领、兵部侍郎,首任驻英公使郭嵩焘对岳阳文学家吴敏树的评价。而声名显赫的曾国藩则称赞吴敏树的文章:“字字如履危石而下,落纸乃迟 ...
2023-8-1 00:24
君山银针黄茶要怎么冲泡?冲泡方法是什么?
君山银针茶为中国十大名茶之一,其香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐 ...
2023-8-1 00:21
黄茶名品岳阳北港毛尖选购需要注意哪些事项?
岳阳名茶——北港毛尖历史悠久,至今已有千年。北港毛尖不仅为现代名茶,在唐朝时期就已经很有名了。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖,湖边五座邕庙,庙前有一湖, ...
2023-8-1 00:18
岳阳茶业诗话
岳阳黄茶是一个不朽的题材,产地风光、名茶韵味、茶俗风情,吸引着无数文人墨客。岳阳茶诗,它是历史的见证,珍藏于中华茶文化的宝库里;它是娇艳的花朵,绽放在百花争艳的诗歌园地中。 (一)茶园诗话 唐代诗 ...
2023-8-1 00:15
君山银针黄茶背后的传说和故事有哪些?
君山银针茶为中国十大名茶之一,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为黄翎毛。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针 ...
2023-8-1 00:12
巴陵春黄茶简介
巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一,由湖南洞庭山科技发展有限公司生产。品牌“巴陵春”,是中国驰名商标、湖南十大茶品牌、中国黄茶推荐品牌。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶 ...
2023-8-1 00:10
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