摘要:    在日常生活中,你们是如何选购老白茶的?白茶有着一年茶、三年药、七年宝的说法,老白茶的香气有药香、荷叶香、粽叶香等,茶汤入口的口感醇厚、稠滑、饱满,喝在嘴里是温柔、细嫩的,同时老白茶还具有三抗三降 ...
  
饮茶学问

在日常生活中,你们是如何选购老白茶的?白茶有着一年茶、三年药、七年宝的说法,老白茶的香气有药香、荷叶香、粽叶香等,茶汤入口的口感醇厚、稠滑、饱满,喝在嘴里是温柔、细嫩的,同时老白茶还具有三抗三降功能,三抗:抗病毒、抗氧化、抗衰老,三降:降血压、降血脂、降血糖,同时老白茶还能保肝护肝、清热解毒,老白茶这么好怎么能不让我们心动,但是在买老白茶的时候我们会陷入某些误区,买到了品质不佳的茶,甚至是假茶,为了避免买到品质不佳的老白茶,浮生用几点经验来分享。

我们都知道白茶越老越好,不少新茶友会这样认为,只要白茶老,就是好茶,如果你现在一直还有这个想法的话请立刻改正,白茶越老越好,是有前提条件的,老白茶是需要满足三个条件,老白茶茶青好、老白茶保存好、老白茶工艺好,只有满足了这三个条件才能称之为好茶。

优质的白茶都是从茶青开始的,要说茶青的优质,一定要说的就是高山茶,高山茶生长环境优越是平地茶无法比的,高山茶从土壤、光照、温度、湿度等条件下,处于上乘,在高山环境中生长的白茶,茶汤鲜爽、柔和,茶香高扬,花香馥郁。白茶的工艺好,白茶工艺简约,只经过萎凋和干燥,这样不会破坏白茶自身的结构,能让白茶的内在物质得以保留,这些物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、芳香物质等,在这些物质丰富的情况保证了高山茶茶汤、茶香品质突出的重要性。

优质的白茶都是从茶青开始的,要说茶青的优质,一定要说的就是高山茶,高山茶生长环境优越是平地茶无法比的,高山茶从土壤、光照、温度、湿度等条件下,处于上乘,在高山环境中生长的白茶,茶汤鲜爽、柔和,茶香高扬,花香馥郁。白茶的工艺好,白茶工艺简约,只经过萎凋和干燥,这样不会破坏白茶自身的结构,能让白茶的内在物质得以保留,这些物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、芳香物质等,在这些物质丰富的情况保证了高山茶茶汤、茶香品质突出的重要性。

当我们买到正宗的老白茶的时候,在保存方面也要一丝不苟,白茶保存要求比较高,储存环境一定要干燥、阴凉、避光、无异味,如果白茶吸收了水汽或者异味,那你储存的白茶将会失去价值,存白茶还是要很细致的,最好的储存方法就是三层包装法,铝箔袋、食品级塑料袋、纸箱,因为这些可以防水、避光、简单实用,最里一层是铝箔袋,中间一层是食品级塑料袋,最外层一层纸箱,最后用透明胶带将纸箱四周密封好,这样的组合可以完美的储存白茶,简单又方便。然后白茶必须保存在一个合格的环境中,必须干燥、无异味、不会被阳光直射,最好离墙离地保存,这样保存白茶就万无一失了。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读