龙井茶的核心产区为西湖产区，龙井茶根据产地的不同，分为西湖产区、越州产区、钱塘产区，西湖产区又分为一级产区、二级产区，一级保护区（核心产区）为东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉，另外西湖产区所产的龙井茶称之为西湖龙井。 在上述的三个龙井茶产区之中，西湖产区是龙井茶的传统产区，也是核心产区。 2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，这是中国茶叶类第一个地方性保护条例。《条例》对龙井茶西湖产区实行分级保护，将其划分为一级保护区、二级保护区。 一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。 一级保护区内比较知名的山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、杨梅岭村、九溪村、梅家坞村、双峰村、满觉陇村、茅家埠村、梵村、灵隐社区等。  |
