大红袍属于乌龙茶、半发酵茶,并不是红茶,大红袍主产于福建武夷山,其母树共有六株,位于九龙窠崖壁之上,现如今大红袍的种类主要分为母树大红袍、拼配大红袍与纯种大红袍,而母树大红袍弥足珍贵,现今仅剩6棵茶树,已经禁止采摘,成为可望而不可及的臻品。 什么是大红袍母树大红袍:这个概念源自大红袍只能有九龙窠里面的六颗茶树制作而成。 纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后,单独采制加工而成的大红袍。 商品大红袍:指用两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4-5个品种的茶叶)。 品饮大红袍,干茶条索重实,色泽青褐油润带宝色,茶叶卷曲优美,干嗅还带有幽幽的焙火气。 热水淋下,茶香袅袅升起,橙黄色的茶汤引入眼帘,清澈而又艳丽的色泽,格外明亮。 细嗅碗盖,仿佛有一缕缕花香,馥郁持久。茶汤入口,茶味轻轻略过口腔,稍稍回味,便能感受到大红袍黏口的质感。 |