 千人千茶，千茶千味。 很多茶友都有如此感受，一旦爱上白茶，经常喝茶，就会很难戒掉。 有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。 遇到一杯好的老白茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。 茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。 同一个村子的白茶，采摘方式不一样，萎凋晒青时间、火候不一样，制作出来的白茶味道也会截然不同。 同一个山头的白茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。 名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。 每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好的白茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。 简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢阳光味的，有的茶友讨厌苦涩的。 每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。 这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。 茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。 同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。 甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。 心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。 这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。 同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。 要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。 岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。 对于茶叶，只要来自于天然，好坏都在人的体验，所以有适口为珍。 我心目中的好白茶，就是采自常年云雾缭绕，山清水秀的地方，没有农药残留，没有化学添加，工艺正常正确传统就是好白茶。 好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。 我喜欢在茶室里，安安静静的，有茶有好的茶器，为了茶而忘记周围的一切，喝茶不过如此。 喝茶的心情来自于对生活的满足。 这不是人人都能明白。 当品茶和商品拉在一起时叫“营销”，所以我们看过很多所谓的“茶道”。 当心情和境界在一起时品茶，那是一种高境界的品茶，宁静思远。 如此，而已。 茶作为一种饮料，其终极目的就是被喝掉。 无论是高官权贵，还是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。 当整个白茶市场为了利益而蠢蠢欲动的时候，希望所有茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，去喝白茶，真正地在白茶中喝出健康，喝出快乐。 茶能修心，当我们喝白茶的时候，请把身份放在一边；请把虚荣放在一边；请把贪欲放在一边。 茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。 那些每天和白茶打交道的人或那些很专业的人肯定很懂茶，可真正追问，他们大多都会说自己所知有限。 这不是谦虚，白茶博大精深，每一种都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：我能看懂每一个人？ 能在一起喝茶的人，就好好珍惜。愿等你的白茶，永远温热。  |
