科学研究证明,茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌等具有明显的抑制作用,尤其以绿茶杀菌活性最高。绿茶中富含维生素C,而维生素C是预防感冒的重要营养素,能够防止流行性感冒病原体与人体细胞结合。 中国古人所记载的茶方中就有不少治疗感冒的疗法。如银翘薄豉茶,以银花、连翘、豆豉、薄荷、绿茶制成,能够医治伤风感冒、咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞流涕等。香薷银藿茶,以香薷、银花、藿香、绿茶制成,能够治疗夏天感冒中暑。桑杏沙参茶,以桑叶、杏仁、沙参、冰糖、绿茶制成,用于治疗秋季感冒、咽干口燥、干咳等。还有以大青叶、板蓝根、贯众、绿茶、冰糖制成的流感茶,能够清热祛风,解毒利咽,具有很好的抗病毒作用,既可用于流感的预防,也可用于初期的治疗。 |