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饮茶的学问

什么白茶适合煮，用凉水煮还是沸水煮？: 　　煮茶，顾名思义，把茶叶煮着喝。早在唐宋时期，煮茶便已经非常的流行。那时候的煮茶，通常会加入盐巴，姜，橘子皮等一起煮着喝。现在我们喝茶，更加讲究品饮茶叶的本味。对于煮茶，总是想要通过合理的方式让茶 ...; 2023-7-29 17:45

白毫银针，你得喝懂它！: 　　白毫银针，是白茶中的最高等级茶品，名气不小且价格颇高。但事实上，很多人喝它，却没能真正喝明白，它究竟好在哪里、贵在哪里。虽然近些年来，老白茶炒得火热，但主要还是以老贡眉和老寿眉为主。相比之下， ...; 2023-7-29 17:42

白茶，不惊艳时光，只温柔岁月: 　　喝白茶，清雅静心，更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月。白茶，营养丰富大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨 ...; 2023-7-29 17:39

荒野白茶与普通白茶相比，“野”在哪里？荒野: 　　 No.1荒野茶“劲儿”霸道，相对于普通白茶更耐泡。 No.2荒野茶“茶气足”，山野气息浓厚。 No.3荒野茶，叶底活性十足，相比于普通白茶，叶脉明显，叶底小而肥厚。 No.4荒野茶，马蹄结壮硕，明显，茶汤更丰盈甜 ...; 2023-7-29 17:37

福鼎白茶和政和白茶的同与不同: 　　一说到蕴含着中国味道的白茶，很多爱茶人士都会想到来自太姥山沿线的福鼎白茶和武夷山一脉的政和白茶。那么它们在香气与口感上，到底有何不同呢? 一、北路银针VS南路银针白毫银针因产地和茶树种品种 ...; 2023-7-29 17:34

如何喝透一款白茶？: 　　喝透一款白茶，不是说要穷尽其滋味（实际上单单这一点，也是不大可能的），而是充分评估一款白茶的品质，从选料，到工艺，再到保存，等等。一般情况下，我们会用三种泡法完成这项工作。今天的文章，就来介绍一 ...; 2023-7-29 17:31

白茶新茶，怎么喝比较好？: 　　没有好的新茶，就没有好的老白茶！新茶的尝试，不仅是选茶的必经之路，也是了解白茶转化的重要环节。但是新茶，让茶友困惑最大的问题就是青味儿。今天的文章，我们分为三个板块，一是泡法技巧，二是茶器选择 ...; 2023-7-29 17:28

白茶工艺，不炒不揉的中国哲学: 　　目前市场上叫做白茶的茶品有很多种，就我国六大茶类（红茶、白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶）中所指白茶，包括了白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉，及新工艺白茶，这是从加工工艺上区分的。以下是六大茶类基本加 ...; 2023-7-29 17:25

白茶与健康养生之道: 　　人们常说，喝茶，可清心。小茶觉得，论清心，选白茶更宜，因白茶更淡。喝白茶，清雅静心，更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月。它滋味清甜、带着花蜜 ...; 2023-7-29 17:23

你的冷空气快递到！老白茶煮好没？: 　　双十一过后，你是不是在满心欢喜地等待包裹快递，但是可能双十一过后，提前到货的并不是你的衣服、鞋子、护肤品等，而是超强冷空气，还会附赠“风、雨、降温”等礼品。中央电视台监测，本周末，随着超强冷空 ...; 2023-7-29 17:20

如何辨别白茶的春茶、夏茶和秋茶: 　　我们在选购白茶时，会通过白茶的一些信息来判断是否值得购买，其中的一条信息便是——茶青的采摘季节。茶青的采摘季节也是制茶的季节，茶青采摘下来之后为避免茶青发酵，茶农当天就要开始制茶的过程，所以， ...; 2023-7-29 17:17

新手入门白茶选择寿眉？白牡丹还是白毫银针？: 　　白茶的种类分三种，按照等级区分，分别为白毫银针、白牡丹、寿眉，很多茶友都来咨询过沐姵，在喝白茶的时候要从哪一款入手，通常沐姵的建议是寿眉、白牡丹、白毫银针，为何不是白毫银针呢？因为白毫银针是白茶 ...; 2023-7-29 17:14

老白茶，为何让人趋之若鹜呢？: 　　福鼎白茶被称为能喝的古董，以陈为贵。如果将新白茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老白茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人。自2010年开始，喝老白茶的风气逐渐盛行，老白茶以其特殊的陈香韵味一 ...; 2023-7-29 17:11

老白茶这样喝效果更好！: 　　老白茶作为日常饮品，只要加一味食材（红枣），就能轻松搞定这些小毛病！为全家不生病，花一分钟看看！白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转 ...; 2023-7-29 17:08

以寿眉为例，谈如何才能泡好一杯白茶？: 　　作为最受新手们喜爱的白茶，寿眉应该是当之无愧的了。价格亲民，滋味醇厚，性价比最高。作为高产的白茶，寿眉一年有春、秋两季可以采摘。春寿眉和秋寿眉，一个像待字闺中的少女，活泼清新。一个像成熟有韵味 ...; 2023-7-29 17:05

老白茶为什么这么受人欢迎？: 　　福鼎白茶被称为能喝的古董，以陈为贵。如果将新白茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老白茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人。自2010年开始，喝老白茶的风气逐渐盛行，老白茶以其特殊的陈香韵味一 ...; 2023-7-29 17:03

白茶香要如何泡出来？: 　　对于白茶而言，除了至简的工艺吸引众多茶友探秘，茶香也充满了魅力，花香、果香，或是老白茶的陈香、枣香都让人十分着迷，品闻茶香不仅可以鉴定一款白茶的优劣，在品茶过程中也充满了乐趣。茶香要如何泡出来 ...; 2023-7-29 17:00

秋饮白茶，唯煮是道！: 　　茶，是生命里的一种美好。每天一茶，就是对生命好一点。特别是在凉爽的秋天里煮一壶老白茶。老白茶为什么要煮着喝？煮后的白茶，丰富的内含物质如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成 ...; 2023-7-29 16:57

阴雨天，要怎样泡白茶才更好喝呢？: 　　这几天，茶小米碰到了一个有趣的现象：前一天，明明很香的白茶，在下雨的时候重新试茶，却明显感觉到香气减弱了。无意中和小伙伴聊到，也是诧异：我也是啊！怎么没有昨天喝着那么香了！？其实，这就是下雨天 ...; 2023-7-29 16:54

什么叫做荒野白茶？: 　　楚尾吴头，一片青山入座。淮南江北，半潭秋水烹茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。 “神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之……”最早茶的发现与利用，是作为药用存在的。唐代，茶才真正开始普及民间，开 ...; 2023-7-29 16:51

白茶的茶汤是白色吗？: 　　绿茶的茶汤一般是绿色，红茶的茶汤呈现橙红色、橙黄色，黑茶的茶汤红浓陈醇... 所以经常有朋友问：“白茶的茶汤为什么不是白色的？很多初入茶圈的朋友都会有这样的疑问。首先在介绍白茶的茶汤之前，我们要先 ...; 2023-7-29 16:48

白茶，堪比抗生素、感冒药，还能解酒！: 　　白茶不同于一般的茶，它除了具有一般的茶的功效外，还有许多其特殊的功效。比如，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这是因为，白茶是一种微发酵茶，它不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，所以白茶中茶多酚含 ...; 2023-7-29 16:45

白茶紧压茶？你是否有这些误解？: 　　白茶之所以区别于其它茶类，在于它不炒不揉，至纯至简的工艺。但是要具体了解白茶，还是要细分白茶，若是根据芽叶分类，白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，在年份上白茶有老白茶跟新茶之分，白茶在 ...; 2023-7-29 16:43

白茶的“毫”有什么作用？: 　　白茶，因白毫满披，如银似雪而得名，许多茶友对于白茶的毫毛最初的认识来自于白毫银针冲泡时，茶汤上看似“浑浊”的漂浮物，然而就算是经常喝白茶的人，其实也对白茶的毫毛只是停留在比较浅显的认识。那么今 ...; 2023-7-29 16:40

空腹不宜饮茶，为何还要喝早茶？: 　　早晨，刚刚睡醒，大脑还有点昏沉，而经过一夜的睡眠，身体里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。这个时候，来一杯清茶，既可以补充水分，而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨基酸等营养物质，还含有少量的咖啡 ...; 2023-7-29 16:37

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