 相传在明朝天启年间，江南罗县新任县官熊开元去黄山春游时迷了路，途中遇到一位老和尚，便借宿于赤院中，老和尚泡茶敬客时，熊开元细看这茶叶色微黄、形似雀舌、身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心后直线升腾，约有一尺高，随后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花，那白莲花又慢慢上升化成一团云雾。最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室，熊开元问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时老和尚赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并叮嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。 消息传到宫中，皇帝传令熊开元进宫表演，却不见白莲奇景出现，龙精大怒。熊开元随即讲明缘由后请求回黄山取水，取回山泉水后的熊开元在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊开元说道:“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。" 熊开元心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢?”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是他的坟墓。 |
