 茶与茶具关系密切，好茶必须用好的茶具泡饮，才会相得益彰。茶具的优劣，对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。茶具既是实用品，又是观赏品，也是很好的馈赠礼物。 现代常用的茶具多是瓷质茶具、玻璃茶具，其次是以紫砂为主的陶质茶器，搪瓷茶具因价格较低，审美性不强，较少使用。茶具的档次又以瓷质茶具、陶质茶具最高，玻璃茶具次一等。瓷质茶具导热性适中，所用材质不会与茶叶产生化学反应，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的艺术观赏价值。陶质茶具造型古朴雅致，手感好，特别是紫砂茶具，冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质。玻璃茶具透明晶亮，冲泡后可欣赏杯中优雅的"茶舞”，造型多样，价格适中。  因此，对于绿茶而言，选用玻璃茶具或瓷器茶具进行冲泡最佳。用玻璃茶具冲泡绿茶，有利于展现茶芽的美态，观察到茶芽在水中缓缓舒展、游动、变幻的旖旎风姿，故而品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等名品绿茶，往往选用玻璃器皿。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。 盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。 需要注意的是，忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因杯中长期保温，会使茶汤泛红，香气低闷并有熟味，影响口感。 |
