鸠坑毛尖有哪些特征？

2023-10-28 02:58| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 94| 评论: 0

摘要: 　　鸠坑毛尖姶于唐代，为恢复制作的历史名茶，属绿茶类。此茶古称睦州鸠坑茶,1979年恢复生产。产于浙江省淳安县，主产区位于鸠坑、威坪、姜家等地。此茶在清明前开采，特级茶为一芽一叶初展，形似笔尖，制作500克干 ...

　　鸠坑毛尖姶于唐代，为恢复制作的历史名茶，属绿茶类。此茶古称睦州鸠坑茶,1979年恢复生产。产于浙江省淳安县，主产区位于鸠坑、威坪、姜家等地。此茶在清明前开采，特级茶为一芽一叶初展，形似笔尖，制作500克干茶约需5000个芽头。鸠坑毛尖茶的品质特征是，外形硕壮、紧结挺直，色泽翠绿,银毫显露；内质香气清髙带熟板栗香，隽永持久，滋味浓厚、鲜爽耐泡，汤色嫩黄，清澈明亮，叶底黄绿，厚实匀齐。

　　鸠坑毛尖多次被评为全国名茶。

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