 覃塘毛尖是广西省闻名的“冒尖”名茶。创制于１９７１年，１９７３年被列为广西省级名茶，１９７８～１９８２年连续三次在全区名茶评比中夺魁。１９８２年在全国名茶评比中，荣获全国名茶称号，１９８９年在农牧渔业部的名、优产品评比会上，以优异的品质再次跻身于全国名茶之林。 覃塘毛尖产于广西省贵港市覃塘的平天山上，这里海拔高达１１００米，山高林密，云雾缭绕，漫射光多、昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松，适宜茶树生长。 覃塘毛尖选取从福建引进的福鼎大白茶嫩梢，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，采回的鲜叶经过精心挑选，选择长短、色泽均匀一致的芽叶，剔除紫芽叶、病虫叶等夹杂物。保持芽叶完整和新鲜。 |
