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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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红茶
红茶
红茶为什么有养胃护胃的功效?
红茶中的茶多酚在氧化后对胃的刺激性减小。经常饮用加糖、加牛奶的红茶还能起到消炎、保护胃黏膜的作用,红茶对治疗溃疡有一定效果。
分类:
红茶百科
2023-5-16 12:28
红茶有什么功效?
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并有强健心脏的功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗死的发病率降低”的结论。红茶 ...
分类:
红茶百科
2023-5-16 12:27
正山小种的品质特点
正山小种又称为星村小种,是最古老的一种红茶。所谓"正山",乃表明是真正的"高山地区所产"之意,原凡武夷山中所产的茶,均称为正山。 正山小种红茶诞生于明末清初,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经 ...
分类:
正山小种
2023-5-14 15:29
川红工夫茶的品质特点
四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。川红工夫生产于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、内江地区及重庆、自贡两市所属的部分地区。这里的茶树发芽早,比川西茶区早39~40天,采摘期长40~ ...
分类:
川红工夫
2023-5-14 15:26
滇红工夫茶的品质特点
滇红工夫红茶简称滇红,又叫云南红茶。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 产地境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊,年降水 ...
分类:
滇红工夫
2023-5-14 15:21
祁门红茶的品质特点
祁红是红茶中的佼佼者,品质超凡,冠绝天下。它与印度的"大吉岭"和斯里兰卡的"乌伐"齐名,被誉为"世界三大高香名茶"。自清代光绪初年诞生以来,驰名世界,畅销五洲,在中国近现代茶史中留下了最红、最靓的一笔。 ...
分类:
祁门红茶
2023-5-14 15:17
红茶的百变冲泡方式
红茶因为茶叶大小差异很大,加上性温,所以红茶的冲调方式也千奇百怪,工夫红茶可用白瓷杯直接冲泡,加入少许红茶冲入沸水,几分钟之后就能直接饮用;红碎茶用一块干净的纱布将适量茶叶包住,用绳子扎好放入茶壶 ...
分类:
红茶百科
2023-5-14 15:01
红茶是茶中第一香
红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。红茶在加工的过程中产生几百种芳香物质,是各种茶当中最香的茶。 ...
分类:
红茶百科
2023-5-14 15:00
红茶特点
红茶是世界上流传最广的茶,从非洲到欧洲到北极,从平民到皇室,都特别钟爱红茶。中国人喝茶讲究三味,讲究禅茶一味,所以在中国喝茶的一个很大特色就是慢,喝的是深层次的东西。西方人引进的是茶自身的香味,而 ...
分类:
红茶百科
2023-5-14 15:00
红茶的整个加工过程
红茶是属于一种发酵茶类,所以通过发酵的红茶,相对来说营养价值会更高,而且在口味方面让很多喜欢喝红茶的朋友,也特别认可发酵过的红茶。所以很多喜欢喝红茶的朋友,为了对红茶的整个加工过程,有一个具体的了 ...
分类:
红茶百科
2023-5-11 01:59
红茶是碱性还是酸性食物(红茶的功效与作用)
红茶因为其干茶冲泡之后的茶汤和叶底都是呈红色而因此得名,属于全发酵茶类。它是以茶树的芽叶为原材料,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等等的典型工艺过程制作而成。那有人会好奇问:“红茶是属于碱性还是酸性呢 ...
分类:
红茶百科
2023-5-11 01:26
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