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茶艺礼仪

什么是品茶？: 　　品茶的目的就已经不止于解渴了，它重在品鉴茶水的滋味，品味茶中的内涵，重在精神。品茶要在“品”字上下功夫，品的是茶的质、形、色、香、味、气、韵，仔细体会，徐徐品味。茶叶要优质、茶具要精致，茶水要美泉 ...; 2023-5-25 03:11

什么是喝茶？: 　　喝茶强调的是“喝”的动作，它给人的直观感觉是将茶水不断往咽喉引流，突出的是一个过程，仿佛更多的是以解渴为目的。为了满足人的生理需要，补充人体水分不足，人们在剧烈运动、体力流失之后，大口大口地急饮快 ...; 2023-5-25 03:11

什么是吃茶？: 　　吃茶强调的是“吃”的动作。在我国有些地区，我们常常会听到这样的邀请。"明天来我家吃饭吧，虽然只是'粗茶淡饭’……”这里的“粗茶”只是主人的谦词，并不是指茶叶的好坏。由此看来，“吃茶”一词便有了一点方 ...; 2023-5-25 03:10

茶与修养: 　　品茶是一门综合艺术，人们通过饮茶可以达到明心净性、提高审美情趣、完善人生价值取向的作用，也就是说，茶与个人的修养息息相关。　　《茶经》中提到:“茶者，南方之嘉木也。”茶之所以被称为嘉木，正是因为茶 ...; 2023-5-25 02:38

为什么斟茶只斟七分满？: 　　“七分茶、八分酒”是我国的一句俗语，也就是说斟酒斟茶不可斟满，茶斟七分、酒斟八分。否则，让客人不好端，溢出来不但浪费，还会烫着客人的手或撤泼到他们的衣服上，不仅令人尴尬，同时也使主人失了礼数。因此 ...; 2023-5-25 02:16

什么是茶之十德？: 　　唐末刘贞亮提出茶有“十德”，分别是:以茶散闷气；以茶驱腥气；以茶养生气；以茶除疠气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可雅心；以茶可行道。由此看来，茶之十德其实是指茶之“十用”， ...; 2023-5-25 02:13

品茶四要素：悟茶韵: 　　茶韵是一种感觉，是美好的象征，是一种超凡的境界，是茶的品质、特性达到了同类中的最高品位，也是我们在饮茶时所得到的特殊感受。　　我们知道观茶色、闻茶香、小口品啜温度适口的茶汤之后，便是悟茶韵的过程了 ...; 2023-5-25 02:10

品茶四要素：品茶味: 　　闻香之后，我们用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分3次将茶水细细品啜，这就是品茶的第三个要素--品茶味。　　清代大才子袁枚曾说过:“品茶应含英咀华，并徐徐咀嚼而体贴之。”这句话的意思就是，品 ...; 2023-5-25 02:07

品茶四要素：闻茶香: 　　观茶色之后，我们就需要嗅闻茶汤散发出的香气了。闻茶香主要包括三个方面、即干闻、热闻和冷闻。　　1、干闻　　干闻即闻干茶的香味。一般来说，好茶的茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清 ...; 2023-5-25 02:04

品茶四要素：观茶色: 　　观茶色即观察茶汤的色泽和茶叶的形态，每类茶都有着不同的色泽，我们可以分别从茶汤和形态两方面品鉴一下:　　茶汤的色泽　　冲泡之后，茶叶由于冲泡在水中，几乎恢复到了自然状态。茶汤随着茶叶内含物质的渗出 ...; 2023-5-25 02:01

茶叶香气评语解释: 　　茶叶香气评语解释：　　清香：清纯柔和，香气欠高，但很幽雅　　幽香：茶香优雅而文气，缓慢而持久　　清高：清香高爽，柔和持久　　松烟香：茶叶吸收松柴熏焙的气味，为黑毛茶和烟小种的传统香气　　馥郁：香气 ...; 2023-5-17 07:37

茶汤滋味评语解释: 　　茶汤滋味评语解释：　　浓烈：味浓不苦，收敛性强，回味甘爽　　鲜爽：鲜活爽口　　鲜浓：口味浓厚而鲜爽　　甜爽：滋味清爽，带有甜味　　回甘：茶汤入口后回味有甜感　　醇厚：茶汤鲜醇可口，回味略甜，有刺激 ...; 2023-5-17 07:35

茶汤颜色评语解释: 　　茶汤颜色评语解释：　　艳绿：水色翠绿微黄，清澈鲜艳，亮丽显油光，为质优绿茶的汤色　　绿黄：绿中显黄的汤色　　黄绿(蜜绿)：黄中带绿的汤色　　浅黄：汤色黄而淡，亦称浅黄色　　金黄：汤色以黄为主，稍带橙 ...; 2023-5-17 07:34

茶叶色泽用语解释: 　　茶叶色泽用语解释：　　墨绿：深绿泛黑而匀称光滑　　绿润：色绿而鲜活，富有光泽　　灰绿：绿中带灰　　铁锈色：深红而暗，无光泽　　青绿：绿中带青，光泽稍差　　砂绿：如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽　　 ...; 2023-5-17 07:30

茶叶形状(外形)评语解释: 　　茶叶形状(外形)评语解释　　细嫩：条索细紧显毫　　细紧：条索细长卷紧而完整　　紧秀：鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗毕露紧结：嫩度低于细紧，结实有锋苗，身骨重　　紧实：紧结重实，嫩度稍差，少锋苗　　 ...; 2023-5-17 07:28

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