武夷大红袍,主要产于福建省北部的武夷山地区,是武夷山“四大名枞”之首,也是中国十大名茶之一。因既具有绿茶之清香,又蕴含红茶之甘醇,武夷大红袍被誉为“武夷茶王”,且素有“茶中状元” 之美誉。 大红袍茶树为灌木型,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。它以精湛的工艺特制而成,成品茶品质独特,香气浓郁,滋味醇厚,伏后回味无穷,堪称乌龙茶中的明珠,乃岩茶之王。 此茶18世纪传入欧洲后、备受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”的美誉。 武夷大红袍鉴别方法 1、从茶叶的外形上来看,武夷大红袍条索紧结,肥壮匀整,略带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”、色泽绿褐鲜润。 2、从叶底看、武夷大红袍叶底均匀光亮,茶叶边缘有朱红或者红点,中央叶肉呈黄绿色,叶脉为浅黄色。 3、从汤色和滋味来看,武夷大红袍很耐冲泡,汤色橙黄,艳丽澄澈,有独特的兰花香,香气馥郁持久,“岩韵”明显,滋味醇和清爽,喉口回甘。 |