蒸青绿茶

2023-5-11 01:49| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 214| 评论: 0

摘要: 　　以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。蒸青绿茶在唐宋时比较盛行，当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。而日本目前仍沿用这种制茶方法，比如日本盛行的抹茶就 ...

　　以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。蒸青绿茶在唐宋时比较盛行，当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。而日本目前仍沿用这种制茶方法，比如日本盛行的抹茶就是蒸青绿茶中的一种。

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