从事茶叶生产贸易的企业为避免绿茶因储藏不当受潮变质，通常都采取较为专业的储藏方式，以下介绍的是较为常见的三种方法：  石灰贮存法：将绿茶装进棉纸做的口袋，外面再套牛皮纸袋。准备一两个装有生石灰块的小布袋。然后将绿茶袋与石灰袋一起装入小口的坛子，密封坛口，用砖头或其他重物压住，尽可能防止空气渗入。生石灰能有效地吸收茶叶及空气中的水分，因此需要定时检查石灰吸湿情况，若石灰潮解，就需要及时更换石灰袋。此法适用于较为高级的绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等。 木炭贮存法：原理和方法步骤与石灰贮存法基本相同。只是将材料换成烧后剩下的木炭，装茶袋和木炭袋的用具可换成瓦罐或小铁皮罐。 冷藏贮存法：将绿茶成品进一步烘干，装进镀铝的袋子，热封口，用特制的抽气工具抽出袋中的空气，再加入氮气，装进箱子放入冷藏库保存。这是目前最好的茶叶贮存法，保存量大，时间久，通常保鲜期达1年以上，但对硬件和技术的要求比较高。 |
