 东方美人茶为知名的夏茶，因为质优量少，价格较其他茗茶高出甚多，所以又称为“椪风乌龙茶”。由于其茶叶外观艳丽，白、绿、黄、红、褐色相间有如花朵般。英国女皇对其绝妙的香味赞叹不已，且外观鲜艳可爱，宛如绝色佳人，又产于东方，所以够么为“东方美人茶”。其制造流程与文山包种茶制法类似，茶叶由手工采摘一心二叶的嫩芽制成，摘采的嫩芽是经蝉吸食后面长成的茶芽。这种茶身经过传统技术制造之后，会出现特别的蜂蜜滋味。  发酵程度:约70%。 茶叶外观:茶叶呈自然的弯曲状。 茶汤呈琥珀色，味道软甜甘润，带有蜂蜜的滋味，屋生产在端午节前后，却不会像其他夏茶那样带有苦涩味，可以加上几滴白兰地，就成了“香槟乌龙”。 |
