 1、铁观音 乌龙茶是半发酵的青叶种红茶。它既有绿茶的鲜浓、甘醇和爽滑;又有红茶的甜郁、清香与红艳。其汤色金黄明亮或橙黄透亮;香气馥郁持久,有兰花香(俗称"音韵")及果香等品种特征;滋味浓郁纯正,回味无穷;饮后回甘带蜜味,耐冲泡等特点。(注:以上信息来源网络) 2、普洱熟普 生茶的苦涩感较强而强烈,经过陈化后的熟茶则较为柔和顺口且带有特殊的香味,一般以云南大叶种的晒青毛料为原料制作而成,(如易武地区),具有独特的品质风格。 3、白毫银针 产于福建北部的政和大山深处。外形芽头肥壮挺直呈满把尖形,浑身披满白色茸毛的优质单片嫩叶制成成品而得名。 4、大红袍 产自于闽赣交界的武夷山市一带。属轻发类名枞茶树,树势不高但生长茂盛,主干稍弯,分枝较密,叶片水平状着生于茎顶端,色泽绿褐油润光亮。成茶条索紧结圆实,重实匀整,干嗅之有明显的花气,泡水时雾气腾升,经久不散,素有岩骨花香之美誉。(此款为传统工艺制作的特级品)。 5、六安瓜片和黄山贡眉 产地安徽西部的六安县和金寨县以及江西西南部和浙江西北角的新昌县等地。其中尤以金寨县的齐云山蝙蝠洞所产的最为著名。该地盛产品质优异的云雾茶-六安瓜片,而且产量较大,其中以六安市裕安区梅山镇周家河村的的品质最佳,所以又称作「岳林雪」。 6、君山银针 产于湖南岳阳君山区。由未展开的肥嫩新梢采制而成的半球型松萝状的烘青茶。经拣剔去杂后蒸软理直再包上细棉线扎捆包装入箱封藏,放置在阴凉处晾至全干燥后再用文火焙烤,炭火温度控制在130°C左右,历时约一个月方可出炉摊凉装箱上市销售。(注:以上资料来源于百度经验。) 7、龙井茶 西湖区群山环抱之中有块椭圆形小绿洲叫龙坞,这里气候温和湿润土壤肥沃成千上万株翠竹掩映下的茶园就称做龙井村。因古时候杭州知府饮用这里的泉水沏的杭州狮峰牌、云栖牌等好酒,觉得味道非同寻常便称之为「御泉」;乾隆皇帝来杭游览,也是慕名的到这儿欣赏西湖美景并品尝了这种美味的佳茗,高兴之余将这儿的虎跑梦泉(指从虎  |
