 茶叶是一种特殊的饮料。由于它的特殊性,所以它不像一般的食品一样标明生产日期和有效期等标志;而且一般也不像药品那样有严格的保存期规定。但是,作为商品来说:首先必须要有明确的标识来表明其质量、成分及用途等等信息;其次还要注明保质期的长短(即存放期限),以供消费者选购和使用时参考。那么茶为什么不用这些?下面我们就这个问题作一些简单的介绍吧! 1、我国对茶的包装没有明确的规定和要求。目前市场上销售的绿茶、红茶、黑茶以及花式名优茶大多都没有标注具体的出厂时间或有效使用年限的说明。这是因为国家并没有强制性的要求厂家在产品的外包装上标明了具体的时间或者有效的年份。 2、从理论上来讲:茶叶是不宜久存的。因为茶叶中的某些化学成分很容易受到空气中氧气的氧化而发生化学反应从而变质失效,特别是对于新采制的茶叶而言更应如此。因此如果将未喝完的茶就放在冰箱中冷藏的话就会使这种化学变化加速从而导致大量的营养物质流失掉。另外就是茶叶中含有较多的咖啡因类物质也会因吸收水分后受潮而产生质变现象。 3、茶叶具有越存价值越高之说,这是指经过贮藏后的陈年老普洱茶的价值要高于当年生产的鲜品老普茶。但并不是所有的茶叶都是越放越好喝的例如当年的龙井新茶就不适合长期储存,否则不仅会失去原有的风味还会产生有害物质影响身体健康。 4、有些商家为了迎合部分消费者的心理,往往会在销售的产品上面加上"隔年佳"、"陈香型"、"特制级"、"高级礼品装"之类的字眼吸引顾客购买。其实这些都是一种欺骗手段而已。因为这些产品只是商家的一个营销策略罢了,实际上并不具备任何的功效作用。  |
