铁观音是什么茶型

2023-6-9 07:50| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 53| 评论: 0

摘要:    铁观音是乌龙茶,半发酵茶,主产于福建省安溪县,是闽南乌龙的代表茶品之一,同时铁观音也是十大名茶之一,是依据茶树开面采的原则,通过特殊的摇青、揉捻等工序制成,根据工艺的不同分为清香型、浓香型、陈 ...
  
饮茶学问

铁观音是乌龙茶,半发酵茶,主产于福建省安溪县,是闽南乌龙的代表茶品之一,同时铁观音也是十大名茶之一,是依据茶树开面采的原则,通过特殊的摇青、揉捻等工序制成,根据工艺的不同分为清香型、浓香型、陈香型三种。

铁观音干茶重实,肥壮圆结,形美,色泽砂绿,整体多呈螺旋形,冲泡后汤色金黄明亮,有兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称“音韵”,且茶香高而持久,有“七泡有余香“之美誉。

  
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