绿茶的冲泡程序为备具、温杯、注水（少量）、投茶、注水（七分满）、品饮，其中需要注意的是用具，冲泡绿茶使用透明玻璃杯为佳，其次泡茶前注意温杯洁具，同时需要注意投茶量，可参考1:50的茶水比例，而水温保持在85~95℃左右即可。 绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。 而冲泡绿茶有三种方法，如上投法（先注水再投茶）、下投法（先投茶后注水）、中投法（先冲入少量水，投茶之后在注水七分满）。 上投法适合信阳毛尖、碧螺春鲜嫩茶品；下投法适合太平猴魁以及粗老绿茶；中投法适宜西湖龙井、安吉白茶等茶品。  |
