 陕茶是指陕西省的茶树品种和加工品。包括陕西南部、西部及甘肃省东南部地区所产的绿茶、红茶等。其中产于安康市汉阴县境内的"硒锌富矿带",生产的紫阳毛尖(又称绞股蓝)、石泉翠峰以及商洛地区的山茱萸叶等都是具有地方特色的名优产品;而汉中仙毫则是我国最早的名贵炒青之一,也是我国传统出口商品中的拳头产品和主要创汇来源地。此外还有秦巴雾针、白果银花露、午子香茗等等都是极具代表性的优质品牌。 陕茶的产地主要分布在秦岭以南大巴山脉北坡及其两侧海拔800米至1500米的低山和丘陵区,即北纬33°34°,东经106°107°之间。其主产区在宁强县北部山区、勉县西南部山区、略阳县西北部山地、西乡县境大部地区和镇安县中部地带,其次为留坝、佛坪两县的局部地段。 一.紫阳毛锋 1、简介: 该种原产中国四川灌州附近,现分布于湖北房县、郧阳区、竹山县等地,以神农架林区的面积最大,品质最佳,是制作高档细嫩黄芽的主要原料之一。 2、特征特性 (1)植物学性状 植株较高,主干明显或稍呈之字形弯曲状;树姿半开张,分枝较密匀称,叶片长椭圆披针形或椭圆形,一般长约2.5厘米以下;侧枝上的小枝叶稀疏,多着生于短小的茎上;小叶34对以上轮生或在幼株基部有单片叶子者;叶柄较短或无柄。花冠直径约1.5毫米左右,花瓣5枚,淡紫色,无毛;花柱3裂,柱头膨大成盘状或乳头形,3深裂。果实球形,熟时黄色,种子扁圆形。花期6月。 (2)生态习性 喜温暖湿润气候,抗寒性强。生长于常绿阔叶林中或沟谷边杂木林中。 (3)产量与质量 每公顷可达150公斤以上。鲜草含蛋白质3.6%4.0%,脂肪0.2%0.5%。 (4)用途 用于制造高级饮料酒料,也可作药用。 二.商洛山朱红茶 1.简介 本变种与原变种的区别在于子房被柔毛。产自陕西东南部的丹凤、商南县一带,尤以商南山朱红为上乘佳品。 2.植物形态 灌木或小乔木,高12m,稀达48m。树皮灰褐色或暗灰色,平滑不龟裂,枝条细长下垂或斜展。顶芽卵圆形或不明显的三角形,先端急尖并微凹入,具数条白色丝质茸痕。叶互生或有时近于对生,革质,长圆形或倒卵状匙形,两端钝圆,上面光亮  |
