金骏眉是不是红茶的一种

2023-6-5 13:10| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0

摘要:    金骏眉是红茶的一种,主产于福建武夷山桐木村,是以桐木当地高山茶树的单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵等特定工艺后,制成具有汤色金黄,似花似蜜,茶味鲜醇特征的红茶,成品金骏眉条索紧细重实,且色泽为金 ...
  
饮茶学问

金骏眉是红茶的一种,主产于福建武夷山桐木村,是以桐木当地高山茶树的单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵等特定工艺后,制成具有汤色金黄,似花似蜜,茶味鲜醇特征的红茶,成品金骏眉条索紧细重实,且色泽为金、黄、黑三色相间,冲泡之后茶汤金黄透亮,饮之滋味鲜活甘爽,香甜悠长。

金骏眉的特点以及冲泡

金骏眉的特点为鲜活甘爽,口感厚重,喉韵悠久,香气馥郁,其干茶细小而紧秀,颜色为金、黄、黑三色相间,其汤色金黄,香气滋味为果、蜜、花、薯等综合香型,经十余冲泡后口感仍然饱满甘甜,其叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

首先,冲泡金骏眉茶具首选盖碗,便于控制茶汤出汤时间,避免闷泡。

其次,如果没有泉水,最好使用纯净水冲泡,不要直接使用自来水。

再者,金骏眉红茶滋味鲜活甘爽,沁人心脾,因此需要使用沸水冲泡。

最后,冲泡手法宜快进快出,大约5秒左右便可出汤,四五冲之后,可随着冲泡次数的增加,适当坐杯5秒左右。

  
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