 对一般茶来说，初次泡时，其味道苦涩，继而转为甘爽，最后味道转淡转浅。有人也因此将茶比喻为人生，起初时苦涩艰辛，而后甘美宜人，最后转为平淡。 人生如茶，人一生的经历都仿佛融入一壶茶水之中，随着滚烫的开水冲入，茶叶翻腾，水花滚动，最后归为平静。因此，人们常把少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水来形容，此时应该去除泡沫，冲洗茶具，而后才能让茶汤清澈见底，韵味有神。这正如少年时期的人们，应摒弃浮躁，让心灵沉静下来，这样才会凸显出年轻生命的韵味来，而二道茶则比喻为人的青壮年时期。二道茶水中所含的茶碱和茶多酚最多，同时还夹有或多或少的杂味，所以喝起来带有较浓的青涩苦味。正如青壮年时期的人们，辛苦打拼，经历了一段艰难困苦的岁月，也为人生留下了不可磨灭的记忆第三道茶水才是茶叶真正的韵味体现，这道茶，汤最醇、味最甘、韵最浓。因而，人们用这道茶来形容中年时期，经历了前两个时期的青涩与艰辛，这个年纪的人都已经有所收获，所以用这道茶来形容人生中年后的成果收获期是最恰当不过的。 第四道茶水虽清淡韵暇，却能让人回味起前几道茶的韵味来，就仿佛步入老年时期的人们，往往会怀念年轻时的一幕幕美好时光；少年时的青涩懵懂；青壮年时期的拼搏；中年时期的成就与满足，每一幕都令人感慨万千，最终化为一缕茶香，紫绕在清新恬淡的生活中。因此，用第四道茶汤形容老年时期，实在很贴切。 也有人将第一道茶比为生命，第二道茶比喻成爱情，第三道茶则化为人生。生命是苦涩的，正如第一道茶，或浓烈或平淡，功名利禄，起起伏伏，其中还夹杂着苦涩的味道，使生命也变得厚重起来；爱情是甘甜的，即便其中有小矛盾、小分歧，最终也仍会化为甘美，留住余香；人生是平淡的，当一切化为尘土，一切归于平静之后，看透人生的大起大落，才明白原来平淡是真。想必此时的人们，一定更懂得人生。 在这个功名利禄的世界中。人人都在为生存而奔波，忙忙碌碌地实现着自己的希望与梦想与其被生活与工作的压力压得喘不过气来，不如冲泡一杯清茶，享受一份独有的心情，塑造一片淡然的心境。在淡淡的甘美之中细细品尝茶中所独有的韵味，在那喜然回首之中感悟真正的人生。 |
