什么是六安瓜片茶?

2023-11-7 17:38| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 71| 评论: 0

摘要:   六安瓜片茶产于安徽省六安、金寨、霍山三市县响洪水库一带,因金寨、霍山原属六安,茶叶形状酷似葵花子而得名。又因金寨齐云山蝙蝠洞所产的瓜片品质最佳,故又被称为"道地瓜片”。  六安瓜片茶产地风貌  金 ...
  六安瓜片茶产于安徽省六安、金寨、霍山三市县响洪水库一带,因金寨、霍山原属六安,茶叶形状酷似葵花子而得名。又因金寨齐云山蝙蝠洞所产的瓜片品质最佳,故又被称为"道地瓜片”。

什么是六安瓜片茶? 

  六安瓜片茶产地风貌
  金寨县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,为长江以北、淮河以南的皖西大别山茶区的形成提供了良好条件。

什么是六安瓜片茶? 

  六安瓜片茶历史渊源
  陆羽的《茶经》中即已提及淮南一带山区产茶久负盛名,而且据南唐时的《中朝故事》记载,时人已注意到瓜片的神奇药效。唐朝权臣李德裕叫人烹了一瓯六安茶,和肉食封闭在一起,第二天打开一看,肉已化作水了。这则略显夸张的传闻,说明六安茶具有消食的疗效。明代科学家徐光启在其著作《农政全书》中称赞“六安州之片茶,为茶之极品"。清时六安瓜片被列为贡茶。

什么是六安瓜片茶? 

  六安瓜片茶采制技巧
  六安瓜片的采制需要经过采片、攀片、炒片和烘片等过程,每当采茶时节,茶农们便废寝忘食,日夜操劳,可谓片片茶叶,点点血汗。

什么是六安瓜片茶? 

  六安瓜片茶品质特色
  六安瓜片茶形似瓜子,单片背卷,色泽翠绿,起雾带白霜;冲泡后叶脉汲水舒展,自上而下飘落,片片叠加;汤色浓绿透亮;叶底绿嫩鲜活。饮之鲜醇回甘,可消暑生津止渴,而且还有清心明目、提神消乏、健胃消食的作用。

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