什么叫烘青绿茶？

2023-10-19 16:36| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 138| 评论: 0

摘要: 　　茶叶在最后加工时，用烘干方法使茶叶干燥的绿茶称为烘青，烘青绿茶分为普通烘青和特种烘青两种。　　普通烘青通常作窨花茶的茶坯，窨花后则称为烘青花茶。其中，福建产的烘青称闵烘青，浙江产的称浙烘青，江苏产 ...

　　茶叶在最后加工时，用烘干方法使茶叶干燥的绿茶称为烘青，烘青绿茶分为普通烘青和特种烘青两种。

　　普通烘青通常作窨花茶的茶坯，窨花后则称为烘青花茶。其中，福建产的烘青称闵烘青，浙江产的称浙烘青，江苏产的称苏烘青安徽产的称徽烘青。此外，湖北、湖南、贵州、江西等地也产普通烘青。

　　特种烘青多数是采摘细嫩叶芽，加工精细的名茶。如浙江的天台云雾、天目青顶、顾渚紫笋、婺州东白、莫干黄芽、雁荡毛，峰等，安徽的太平猴魁、舒城兰花、黄山毛峰、敬亭绿雪等还有福建的天山烘绿，湖南的高桥银峰等。

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