⒈有茶友问笔者，春白茶和秋白茶相比，哪种更好？ 春白茶与秋白茶各有各的特点。笔者就把它们的特点罗列出来，茶友们别错过，快点来看看吧。 ⒉首先我们要认识一下，什么是春白茶。 春白茶的采摘时间大多数在每年的春分时节（新历3月22日左右）至立夏（新历5月5日左右）时节。但是这个时间不是具体不变的哦。最重要的还是根据采摘时的气候而定。如果气温比较暖和，白茶长得比较快，采摘的时间就会提前；反之就会延后啦。 那么，春白茶有什么特点呢？接着往下看看吧。 ⒊春白茶的特点一：茶汤鲜爽，茶香清新怡人。 春白茶采摘的时间在春天，春天不会特别的炎热，阳光的照射对于茶叶来说也不是特别的强烈。所以春白茶的颜色看起来就比较嫩绿，有些颜色就像是青竹子一样的青色。笔者喜欢看整片的白茶园，因为常看看嫩绿色，眼睛会很舒服。 接着就说说喝春白茶的滋味吧。 春白茶喝起来鲜爽十足，这种感觉鲜爽的口感，就像是在炎炎夏日，吃一口多汁鲜美的黄瓜一样。会有鲜爽的口感，主要因为春白茶里含有丰富的茶多酚。如果是常看笔者文章的茶友，一定知道茶多酚的好处啦！ 那么春白茶的香气如何呢？ 不同品种的春白茶，香气是不一样的。比如：白毫银针的香气就是毫香十足，对气味敏感的茶友，还能闻出有新鲜竹笋的香气呢。白牡丹的香气跟白毫银针就不一样啦，有一种蕉叶的香，深吸一口，喉咙里还有甜蜜的感觉。寿眉的香气就是清新怡人的花香，草药香。 ⒋春白茶的特点二：产量少。 笔者给茶友们算了一下，假如采摘春白茶的时间是从春分到立夏，这之间只有短短的45天。在这45天中，白茶要根据不同品种的采摘时间采摘，如果晚了一两天，最后呈现出来的效果就很不一样了。因为采摘的时间短，所以春白茶的产量并不高。在市场上，春白茶的价格也会比较贵！ ⒌接着认识一下，什么是秋白茶。 秋白茶的采摘时间多在立秋（在新历的8月8日左右）前后至霜降（在新历10月23日左右）前后。笔者将采摘时间说得那么模棱两可的原因，主要还是看采摘时的气候如何。 好啦，接着就说说秋白茶的特点。 ⒍秋白茶的特点一：茶汤滋味醇滑，茶香饱满！ 茶友们应该会知道，秋天的气候会比春天来得干燥许多，因为气候干燥，所以白茶在成长和制作的过程中都能最大限度的保留香气，所以秋白茶的香气会比春白茶饱满！哈哈，茶友们是不是已经很想品尝一下秋白茶了呢。秋白茶的茶汤滋味，给笔者最大的感受就是醇厚、稠滑。从舌苔到咽喉，感觉都被滋润过一样。如果不信，赶紧泡一杯喝喝。 ⒎秋白茶的特点二：产量多秋白茶的采摘，因为天气的缘故，采摘的品种比较少，主要以寿眉、贡眉、白牡丹为主。但是采摘秋白茶的时间比较长，在65天左右，所以秋白茶的产量比较高。在市面上，普遍的价格也比春白茶便宜。
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