紫芽苞茶属于普洱茶,紫芽孢茶,属于云南大叶种茶树中的异品种,紫芽苞系紫芽还未打开之时,鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞,便是紫芽苞茶,产地集中在云南深山林区野生茶树群落,海拔1500~3000米以上,常年云雾漫布,因此制成的茶品清香甘甜,野韵十足。 紫芽苞茶树一般在每年立春前发芽,也叫“抱春芽”,采其野生顶芽或嫩叶,泡之,汤色碧翠明澈,滋味清甜怡人,并伴有青草香气。 由于紫芽苞的产生不受人力因素控制(其偶尔春季变异,夏季又恢复正常),故而产量极低且采摘时间极短,因其存世量稀少,显得尤为珍贵,是云南大叶种晒青毛茶中的佼佼者。 |