白茶入门新手第一口茶应该首选白茶寿眉

2023-7-25 15:39| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    在很多茶友眼里,寿眉是不如白毫银针、白牡丹的,是直接等于白茶中的下品。可是君不见多少珍贵的老白茶都是寿眉出身!寿眉在经过多年的转化后,其口感方面具有明显优势,会有难得的枣香出现,银针牡丹绝不会有 ...
  
饮茶学问

在很多茶友眼里,寿眉是不如白毫银针、白牡丹的,是直接等于白茶中的下品。可是君不见多少珍贵的老白茶都是寿眉出身!寿眉在经过多年的转化后,其口感方面具有明显优势,会有难得的枣香出现,银针牡丹绝不会有。

其实,三个品种的白茶各有千秋

白毫银针挺直似针,满披白毫,如银似雪,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,香气清芬。

牡丹绿叶夹银白色毫心,形似花朵,滋味醇和清甜,汤色杏黄明净。

以上两种茶,不但追求毫香蜜韵、清爽甘甜,而且欣赏它的美也很怡情。

寿眉取一芽三四叶,因外形似长寿老者之眉毛,故名寿眉。因多梗多叶,寿眉的滋味更加丰富,甜香浓郁、稠度佳、醇滑感强。

三个白茶品种,形神各有所长,适合不同人去饮用

品茶,需抱着一个开放、包容的心态。之所以推荐寿眉作为白茶新手的第一口茶,原因很简单。

1.寿眉产量大价格较低,这入场费注定不会太高。

2.白茶在中国六大茶类里,滋味在浓烈的茶里绝对排不上号,它更淡雅清幽。很多茶友在首次尝试白茶时,一上来就试了白毫银针与牡丹,口重的茶友觉得喝白茶与饮用白水并无区别。而寿眉多梗多叶,内含物质丰富,滋味浓郁。入门喝寿眉,才容易建立起对白茶的初步印象。

3.相较于白毫银针、牡丹,寿眉的价值还未完全开发。相对便宜的价格又使得寿眉收藏成本比白毫银针、白牡丹要低。而且转化时间相对较短,容易把控,出好老茶的几率高。

  
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