 茶叶的好坏可以从以下几个方面来鉴别: 1、看外形 好的茶条索紧结重实;劣质的则松而轻飘。 2、闻香气 好茶的干香纯正、无异味或异气;劣质的有陈味或其它杂气味。 3、尝滋味 优质绿茶汤色绿润明亮、口感鲜醇爽口、回味甘甜持久;次品色泽深黄暗淡、入口苦涩粗糙、没有回甜味。 4、观叶片 高档名优绿茶的嫩度匀整、芽叶连枝成朵、均匀一致、大小相近、厚薄适度、光泽油亮;低档次的粗老多梗、长短不一、粗细不匀、颜色发黑或有焦边现象。 5、泡水试饮 优质的茶叶冲泡后下沉较快且立即恢复原状;差的浮于水面甚至漂浮在水面上不易沉底。 6、选包装盒 一般而言,质量上乘的产品外包装精致美观大方,印刷清晰精美,字迹端正清楚,色彩鲜艳夺目;反之,则为质差产品或无良厂家生产的伪劣产品。另外还可以通过防伪标签辨别真伪。 7、辨价格 市场上出售的名贵品种如铁观音、龙井等大多采用真空压缩袋包装和防潮纸箱密封包装方式,所以其售价也较高(一般在200-500元/斤左右),普通品种的散装茶叶由于成本较低故销售价也就相对便宜些。(以上信息来源网络)  |
