龙井茶的加工流程

2023-6-21 15:27| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 71| 评论: 0

摘要: 　　西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。　　在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠 ...

　　西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。

　　在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐就成了龙井茶的经典造型。

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