 相传乾隆在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶后,对其香醇的滋味赞不绝口，因此封庙前十八棵茶树为“御茶”，从此。龙井茶名声远扬。 一天，乾隆带领大小随从巡游狮峰山，一路上，高耸的狮峰雄姿，清洌的龙井泉水，碧绿的连片茶园，村姑们腰挎茶篓穿梭园间忙着采茶，树上路旁到处鸟语花香，乾隆为大自然的景色所陶醉，久久徘徊山间。来到胡公庙，老和尚献上最好香茗，乾隆看那杯茶，汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，吸饮之下，只觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳，便问和尚:“此茶何名?如何采制?"老和尚奏道:“此乃西湖龙井茶中之珍品狮峰龙井，是用狮峰山上茶园中采摘的嫩芽炒制而成。”  乾隆看罢采制情况，返回庙前时，见庙前的十多棵茶树，芽梢齐发，雀舌初展，心中一乐，就挽起袖子采起茶来。当他兴趣正浓时，忽有太监来报:“皇太后有病，请皇上急速回京。”乾隆一听急了，随手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不几日回到皇宫，见太后坐在床边，赶忙上前请安。太后本无大病，只是山珍海味吃多了后，肝火上升，眼睛红肿，今见皇儿回朝，心里高兴，病也去了几分，遂问起皇上在外情况，谈着谈着，太后闻到似有阵阵清香迎面扑来，便问乾隆:“皇儿从杭州带来了什么好东西? 如此清香?”乾隆想起是狮峰山采下的一把茶叶，几天过去，已经干了。一边取出茶叶，一边回答母后，“这是我亲手采下的狮峰山龙井茶。” “哦，这茶真香，快泡来让我尝尝! 乾隆忙叫宫女泡了一杯来，太后接过香茶，慢慢品饮，说也奇怪，太后喝完茶汤，感到特别舒适。因为这茶一来品质好，清香可口，去腻消食;二来太后见到皇儿，心情舒畅，加上茶叶是皇上亲手所采，所以如此连喝几天，居然肝火平了，肠胃也舒服了，太后满心欢喜地告诉皇帝:“皇儿呵，这是仙茶哩，真像灵丹妙药、把为娘的病也治好啦!” 乾隆听了哈哈大笑，忙传旨下去，封胡公庙前茶树为御茶树，派专人看管，年年岁岁采制送京，专供太后享用。因胡公庙前一共只有十八棵茶树，从此，就称为“十八棵御茶”。 显然，这是一则茶图腾女始祖的传说故事，从“茶祖宗”到“御茶”，显示的是“龙井茶女始祖”的“神位”让位于封建皇帝的历史变迁。  龙井村至今还保留着乾隆皇帝册封的“十八棵御茶”。据民间传说，当年栽种茶树时，茶农将茶树栽成蜡龙形状，并在每棵茶树的根部浇一担清泉，名曰“点根水”。所以至今龙井村的茶园都成蜡龙形，这种栽法间距相等，行间交错，不仅日照均匀，还能防止泥土流失，“点根水”的习俗也被茶农保留下来。 |
