 宋代文豪苏东坡说：“浓茶漱口，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹”。茶于齿的益处，古人早有记载。 茶叶中含有的氟元素也是人体所必需的微量元素，人体缺乏氟元素时就容易发生龋齿；而龋齿是人们常见病之一，尤其是儿童。氟和钙的亲和力很好，能形成抗酸能力，而100克茶叶中就含有10~15毫克的氟，80%的氟均可以溶于茶汤；人体每天也只要少量的氟就能满足需要，因此，用茶漱口或饮茶，就会有防止龋牙的作用。 茶叶的防龋作用机制除了氟元素的作用外，茶叶中的茶多酚类化合物也可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其它龋齿细菌。  此外，茶还有增强牙齿抵抗力的效能。茶属碱性食品，牙齿中的钙在体内碱性矿物质不足时，会溶解在血液中起着补充的作用；因此，一般人在长期疲劳后，牙齿会变得脆弱，易生蛀牙，这也就是缺钙的缘故。而茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。 饮茶不仅可以助消化、消积食，而且还可以洁净口腔。消化不良和吸烟饮酒以及口臭常给人带来不便和烦恼。前者是因为口腔中的食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物，造成口臭。后者因为烟碱和口腔中蛋白质共同产生的臭味；而茶叶中的儿茶素类化合物对口腔异味就有很好的消除作用。《茶谱》曰：“每食已，辄以浓茶漱口、烦腻既去，而脾胃自清”。 所以，晨起饮茶一可清口固齿香舌，二可清肠洗胃通便，三可健心畅血祛病，可谓是益处多多。张仲景对此有一说：“食毕当漱口数过，令牙齿不败香口”。 |
