普洱茶的种类:饼茶
  因形如圆饼,故名“饼茶”又称“小圆饼茶”主销云南西北地区每个重125克直径为11.6厘米,边厚为1.3厘米。  饼茶一般采用煨煮的饮用方法,即把茶叶放入茶罐中加水煨煮后,将茶汁倒人茶盅内,按个人习惯,加开水 ...
分类:    2023-6-26 13:42
普洱茶的种类:紧压茶
  紧压茶与沱茶一样,也是从“蒸而成团”演变而来。云南省于清代中叶开始创制心脏形紧压茶。主要用来供应西藏地区。  最初的紧压茶形状不适应长途运输,内部紧压太实,内心普遍发霉,佛海制茶厂首先将其改成“带 ...
分类:    2023-6-26 13:41
普洱茶的种类:七子饼茶
  七子饼茶,又称“圆饼”。形似圆月,是云南自古以来就有的传统的出口品种,畅销港澳和东南亚一带。著名学者李拂-在其(十二版纳志》中称:“圆茶年产量最高为六千驮,每驮两篮,每篮各十二小包,每小包内装茶饼七 ...
分类:    2023-6-26 13:40
普洱茶的种类:普洱砖茶
  普洱砖茶第一个辉煌的时期是在清朝初期、乾隆皇帝在1793年回赠英国使者团的礼物中,就有28块普洱砖茶。据史料记载,清道光年间,思茅地区的一些茶号,就用各种品质毛茶拼配成砖茶专门用来供应西藏地区。  中华 ...
分类:    2023-6-26 13:38
普洱茶的种类:普洱沱茶
  沱茶,外形像倒扣着的碗,翻过来内有碗窝,是云南茶品中相当古老的茶制品,早在明万历年间的《滇略》书中就有记载"士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”说明当时已有将散茶水蒸后,揉制成团的做法了。现代形状的沱茶 ...
分类:    2023-6-26 13:38
云南普洱茶的主要栽培茶树品种
  1、双江勐库大叶种:  植株乔木型,大叶种类,生长势强,分枝部位高。叶色绿色,密披茸毛,叶长椭圆形,叶长17厘米,宽85厘米左右,叶着生状态稍上斜,叶尖急尖;叶色深,叶肉厚而软,革质,叶缘平,锯齿密而 ...
分类:    2023-6-26 02:22
云南普洱茶产区内的大茶树特性
  普洱茶得以传播发展,是与普洱茶产区内丰富的大茶树有着密切关系的。云南大茶树包括野生型大茶树、过渡型大茶树和栽培型大茶树三种。  野生型大茶树是指在一定地区经长期自然选择所保留下来的茶树类型,是自然 ...
分类:    2023-6-26 01:34
云南的其他茶区介绍
  除古六大茶山之外,云南历史上的其他主要的普洱茶产区还有"银生城界诸山”。唐人樊绰在其所著的《蛮书》中记载:“茶出银生城界诸山。”按今地理行政区划,“银生城界诸山”包括景东、镇沅、景谷、普洱、凤庆、双 ...
分类:    2023-6-26 01:29
古六大茶山介绍:革登茶山
  革登茶山包括今象明乡的安乐和新发两个村委会(新发村委会于2004年已并人安乐村委会)。革登为古茶区较闻名的地方,茶叶年产量均在500担以上,如今古茶园的面积仍有1040亩,全年茶叶总产量为12吨。革登茶山所产之 ...
分类:    2023-6-26 01:25
古六大茶山介绍:蛮砖茶山
  蛮砖茶山包括今云南象明乡的曼庄、曼林两个村委会(曼林村委会于2004年并人曼庄村委会),曼庄村委会有古茶园1300余亩,其在历史也影响深远。蛮砖曾是倚邦六乡的集镇中心,所产之茶其芽雪白,茶味纯厚,是普洱茶中 ...
分类:    2023-6-26 01:24
古六大茶山介绍:曼撒茶山
  曼撒茶山位于中国与老挝边境的勐腊易武乡东北,离易武老街不到20公里,是勐腊古茶园现存面积最大的茶山之一据普查资料记载曼撒1号古茶园面积有3290亩,年平均单产最高可达30公斤,全年总产量约为987吨。曼撒2号 ...
分类:    2023-6-26 01:24
古六大茶山介绍:攸乐茶山
  攸乐山现称“基诺山”,面积有1000多平方公里。攸乐茶山在地理位置上与其他五座茶山不相连,中间有小黑江相隔,过去从攸乐茶山去倚邦或易武都需乘竹筏过江。攸乐茶山是基诺族的神圣家园,它位于西双版纳景洪市东 ...
分类:    2023-6-26 01:23
古六大茶山介绍:倚邦茶山
  倚邦茶山是当时的六大茶山之首,是六大茶山的茶叶、经济、政治、军事中心,也是茶马古道的辐射中心。当时进入倚邦茶山造茶的人数达十万之众,茶产量达数万担。  倚邦所产的茶叶,芽细长,银色生辉,味道极酽, ...
分类:    2023-6-26 01:23
古六大茶山介绍:易武茶山
  易武乡为勐腊县北部的政治文化中心,具有悠久的产茶历史,是闻名中外的云南茶叶原产地之一。其气候呈明显的立体性特征,年平均日照时数为1600小时~2200小时,年平均降雨量为900毫米~1600毫米,年平均气温为17.7 ...
分类:    2023-6-26 01:22
普洱茶的古六大茶山
  古六大茶山是茶马古道上普洱茶生产、采购和贩运的来源,而普洱县则是茶马古道上普洱茶的集散中心。阮福的《普洱茶记》中记载:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。福未滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但 ...
分类:    2023-6-26 01:21